雪娘拿起来的是就是龙须酥,不过荣玉书并没有用这个名字,而是用的另外一个名字——银丝糖。
银丝糖整齐的摆放在木板上,木板上面掉下来的是白色的粉末,一缕缕极细的丝线缠绕包裹,小小巧巧的,隐约的可以看见里面的花生馅料。
荣玉书美滋滋的解释说道:“这是银丝糖,是用麦芽糖反复拉扯,中间要在炒米粉中进行,这样拉出来的银丝才会不粘住,最后拉好后,将银丝包裹着着花生芝麻。”
这样点心是荣玉书最花时间的点心,因为需要的技巧性极高,荣玉书加上自己摸索,将近花了一天的时间。
雪娘小口的尝了一口,银丝已经干了,咬上去有一种齐齐折断的感觉。加上外面的甜丝丝的炒米粉,虽然甜,但是不腻,香甜酥脆。
阿福拿着的是旁边的一样点心,上面切开的花纹如同是咧嘴笑开的模样,是炸至金黄色的一样点心,以为这就是雪娘说的里面加上肉的东西,美滋滋的咬了一口,两三口下肚之后,眨巴了一下嘴,有些失望的说道:“是甜的啊,没肉。”
明哥儿拍了一下他的脑门,有些恨铁不成钢的说道:“肉肉肉,就知道吃肉,你个赔钱货,一点都懂不得欣赏,这叫做笑靥儿。”
笑靥儿是用油面炸过之后裹上糖蜜成的,是宋代的皇帝最喜欢的食物之一,《东京梦华录》中曾经说过,油麵糖蜜造为笑靨儿,谓之果食。可是堂堂皇帝最喜欢的食物就仅仅这么简单吗?当然不可能了,可惜那到底是什么荣玉书也不知道,只有单单的凭着描述来制作了。
虽然如此,但是炸的浅黄色的油面团子上,零星的撒着白芝麻的沫子,有一些香,中间的是糖心,咬下去,先是脆,后是绵甜,回味幽香,这里面的糖心,都是用的是桂花糖心,不但甜,还香。
比起这些,旁边的一样白皮面饼却显得那么的平凡,雪娘好奇的问道:“这就像是普通的面饼,连油都不加,这么卖,卖得出去吗?”
荣玉书笑道:“这道面点名叫神仙富贵饼,一是这名字好听,二是,这里面加了白术和石菖蒲还有山药,脾益气,燥湿利水,开窍醒神,行气消胀的。也算是一道药点吧。”
雪娘撇了撇嘴,这人是典型的外貌协会的,勉强的尝了一口,加了蜜糖,里面混杂的还有一股奇特的味道,初时不觉得很好,慢慢的嚼了嚼,倒也是吃得惯。
荣玉书看出来了,笑着说道:“你虽然不喜欢吃,但是这名字好听,延年益寿,强身健体,一些老人买来,也可以掏一个喜头,再说了,这味道也不算差。”
雪娘的心思不在这里,看了一圈,这里十多种点心,想起之前荣玉书说的,眼睛一眯,道:“之前你说的加了酒的是哪一种,我怎么没有闻到啊?”
雪娘是标准的酒坛子,这这里的珍贵好酒,基本上一半都是她想尽办法弄来的,虽然古代的酒的度数并不算很高,但是雪娘几大坛也没有见她醉过。
正巧的是旁边的一人端上来热气腾腾一样东西,隐隐约约的散发着一股淡淡的酒香味。
雪娘的鼻子尖,眼睛亮了亮,迫不及待的拿了一样,但是因为刚刚出炉,被烫了一下,缩了一下手,却不怎么在意的说道:“我闻到了,就是这个吧,里面加了酒的吗?”
荣玉书笑着点了点头,这道是专门为雪娘做成的,外面的皮是用面粉加上猪油还有鸡蛋,里面的,则是加了这里高浓度的酒心,还有糖浆,第一口咬下去,有些烫的糖浆带着酒的辣,浓浓的酒气冲上鼻头。
雪娘刚刚吃了一口,就觉得这里面的酒心味道可比外面的水酒要好得多啊。惊喜的问道:“这里面的酒是怎么做的?”
荣玉书笑了笑,道:“这是韶兵做成的,蒸馏过的,酒当然更加的浓一些了。”
蒸馏酒到底起源于什么时候,现在还没有一个确切的定论,只不过在东汉的时候,就已经有了蒸馏器的存在了,就是在韶兵的那里,其实也有,不过用来蒸馏酒,倒是对于韶兵来说有些奇特了。
蒸馏器最开始的时候,本身就是用来作为炼丹的一部分的。
明哥儿年纪小,就是他,其实按照现代来说,都算是未成年人,尝了两口,便放下了,若是雪娘觉得那神仙富贵饼的外形太过寒颤卖不出,他倒是觉得这空心酒酥酒味太大,一般人可能还不喜欢呢。
雪娘才不管这些呢,美滋滋的拿了一大堆,满足的一个一个小口的啃着,活像是一只松鼠。
作者有话要说:
☆、乞巧夜晚烟花开(一)
正当雪娘美滋滋的啃着东西的时候,韶兵慢摇慢摇从外面走进来。
眼睛笼拉着,看上去有气无力的模样,打了一个大大的哈切,后厨房里面混杂着阵阵的飘香,带着面粉油炸过的,或是桂花的香气。
韶兵的鼻子动了动,食指大动,脸上的颓废之色也少了许多,伸手到自己面前看上去还不错的一样东西,边吃含糊不清的说道:“外面好像有人找,听说是找周福爷,正好路过,给你说一声,你要是有空,就出去一趟。”
荣玉书有些疑惑,但是想了想便也了然,周福爷平时生意上面往来宾客那么多,或是是来贺喜的,于是将手上的动作放下来有些不甚在意的说道:“是什么样的老爷。”
韶兵也不在意的说道:“不是什么老爷,好像是一个书生,旁边带着一个小厮,好像叫什么周俊彦什么的,哎呀,我也不是很清楚嘛。”
荣玉书愣了一愣,旁边的明哥儿也人了一下,声音挑高,似乎有些不可置信的说道:“周俊彦?那小子不是在长安吗?”
正说着,荣玉书将手上的事情忙活完了,对着明哥儿说道:“明哥儿,你先去找周福爷,就说周少爷回来了。”说着整理了一下自己身上的衣服,将褶皱拉直,便径直的出去了。
韶兵不认识周俊彦,有些疑惑的看着旁边的丝毫没有受到影响的雪娘,问道:“周俊彦是谁啊?”
雪娘倒是有空,回答道:“周福爷的宝贝儿子呢,在长安四门学上课呢,可能是因为最近放假了吧,前段时间皇帝刚死,本来应该五月份放的假,硬生生的推迟了两个月时间。”
韶兵有些疑惑,原谅他是江湖草莽,对这些学校不是很清楚,继续的问道:“四门学,是京师那边的学校名称?”
雪娘一天到晚就听到的是周福爷提到他的那个宝贝儿子,翻了一个白眼的说道:“当然,国子监与太学不是我们这种平民学的,四门学是除此以外京师最好的学校了,虽然也会招收大臣小官之子,但是另外还有八百的名额是属于平民中优秀的人才的。”
说着,自己也将手上的碎末擦干净,整理了一下自己脑袋上面的发簪,不紧不慢走出去。
韶兵说得好听一点就是借宿,说得不好听一点就是在人家的府上白吃白喝了那么多时日了,对于周福爷的儿子,自己自然要出去瞧上一瞧。
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