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“克劳福德长官，您能同意来我家用餐是对我厨艺的认可，这是我的荣幸。” 莱克特医生用他无与伦比的社交能力化解了长官在餐桌前的最后一点疑虑。“请安心享用这道法式小牛头肉配酸辣酱汁。这道菜是用蟹爪肉和螯虾制成的高汤，搭配小牛脸上最嫩的肉。至于你现在尝到的那种特殊的味道，是来自于藏红花的香气。”

不像某些销售员介绍自己的产品时带来的那种冗长与烦躁的感觉，莱克特医生的解说通常是餐前最好的开胃酒。克劳福德医生愉悦地享用着医生的手艺，完全忘记了自己高胆固醇的身体，还有这个月肚子上新增加的六磅肥肉。

莱克特医生满意地看着这个肥胖的黑人，只需几句对菜肴的介绍就会勾起他旺盛的食欲。克劳福德长官不断往嘴里填塞脂肪的画面，比起法国厨师用铁管将食物硬塞进鹅胃里的行为文明太多。医生根据经验判断，再过一个月，克劳福德长官的肝就肥美到足以供给任何一个高档餐厅里作为厨师精选的主菜。不过，自信的医生还是很担心，即使用他尽心喂养出来最肥嫩的肝，也不足以喂胖他的日渐消瘦的小猫鼬。

鹅肝真的是只要煎一下就巨好吃，至于鹅肝酱是用质量稍次的肥肝或者鹅肝的剩余材料制成，不过也很美味

17. Mango Tres Leche Cake 中南美洲芒果三奶蛋糕

- 三奶蛋糕，一种将海绵蛋糕浸泡在三种牛奶产物：淡奶，炼奶和重奶油的混合物中的甜点，盛行于中南美洲。虽然三奶蛋糕的起源至今有待辩论，但是这种将蛋糕浸泡在液体中的甜点做法起源于欧洲，著名的甜点有意大利的提拉米苏和英国的朗姆酒蛋糕。做好的三奶蛋糕如果能静置一晚让海绵充分吸收牛奶会更美味

莱克特医生一向浅眠，所以当威尔掀开被子溜下床的时候，医生立刻睁开了眼睛。

“威尔深夜不睡觉，究竟是为了什么？” 医生握着床头柜上的铅笔，松松地系上睡衣，就赤着脚跟着威尔出了卧室。威尔的步伐透着一种莫名的诡异，像是为了避免发出声音而轻轻迈出每一步，但是在转角的时候却碰倒了医生新买的架子上的驯鹿雕塑。雕塑锐利的角划破了威尔赤裸的小腿，鲜血随着每次脚踏在木质地板上从皮肤下渗出来，渐渐汇成一条红线。但是威尔并没有停下来检查自己的伤势，而是用不变的节奏坚定地朝前移动。

“莫非威尔是在梦游？可是究竟怎样的潜意识才能将威尔被治愈的梦游症再次诱发出来？” 莱克特医生满心的疑问在看到威尔走近厨房，打开冰箱门的时候瞬间浓缩成一个攥紧他心脏的手。即使医生爱恋威尔的完美的天赋，但是医生并没有打算就此将吃人的秘密告知FBI的探员。可是当威尔打开冰箱门并传来大声咀嚼的声音，莱克特医生突然想，如果威尔是在生吃那颗大学运动员的心脏，那自己就可以轻松地将切斯比克开膛手的罪名安到威尔身上了。

不过就在威尔关上冰箱门转身的一刹那，脑海里已经浮现无数害人勾当的莱克特医生，看着威尔红润的嘴角挂着的一滴奶液，突然意识到让威尔魂牵梦萦的不过是自己在睡前放入冰箱作为早餐的三奶蛋糕。莱克特医生为自己的怀疑感到无比羞愧。他从阴影中迈出，温柔地舔掉那滴诱人的奶珠，握着威尔的肩将他引回卧室。

只是当医生在床边，低头清理威尔小腿上的伤口时，他错过了威尔失神的双瞳突然收缩的一刹那。刚才被医生随意摆在料理台上的铅笔，如今在威尔紧攒的右手掌心。如果第二天被莱克特医生发现自己铅笔的位置变换了，这就不是威尔用梦游就可以伪装过去的失误了。

本来想写一片莱克特医生看到偷吃蛋糕的威尔没忍住就推倒的小甜文，最后完全跑偏了。

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