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兰飞鸿舔过他手指上的蛋液,片刻后,蹙起眉头。“这个鸡蛋,几乎没有腥味。估计奶也做过去腥处理。”

“稍后再问问他吧。”刘昴星见十月土豆饼已经炸成,拉着阿飞走回了人堆里。

十月夹起炸好的土豆饼盖在了黄金炒饭上,拿起一旁剩下的奶油准备做一点淋上去的酱汁。拿起小锅的十月对着固体奶油中的两个对称,不大不小的洞,眨了眨眼睛,眼神有些迷茫。

【噫,我戳了两个洞吗?我怎么不记得?】

作者有话要说:

小当家:是不是没有腥味。

阿飞:都舔过多少次了,有没有腥味我还不清楚吗?

阿秀:MMP

第39章 黄金炒饭(五)

【噫, 奶油上怎么多了两个洞, 是我不小心戳的吗?】

见十月拿着装奶油的小锅, 眼神茫然,阿秀当然不能说做出偷吃这种事的是身边的两位特厨了。轻咳了一声, 询问道。

“怎么了,是需要帮忙吗?”

十月回神,连忙摇头。“不, 没什么, 马上就好了。”

说罢挖取剩余的奶油,拨洗了两三个蒜头和芹菜切碎, 拌在了奶油里,一份独具风味的蒜香奶油酱就做好了,细细地淋在了面前的几碗土豆饼盖饭上,带着绿色的酱料带着蜿蜒的线路盖在金黄的土豆饼上,颜色十分好看。

“好了, 我所做的是蒜香土豆饼盖饭, 请你们品尝。”十月让开身子,让众人的目光看向案台上的三碗盖饭, 因为油炸的缘故, 土豆的香味被紧紧锁在皮层里,倒是闻不出什么味道, 奶油蒜香很好地刺激到了众人的鼻子。

“那么,阿飞。”刘昴星看向身边的兰飞鸿,后者微微点头, 两人各拿起一双筷子朝着第一碗盖饭伸去。

兰飞鸿的筷子第一个戳到了油炸土豆饼上,稍一用力,就听到清脆的“咔嚓”声响起,土豆饼的面衣碎开,露出里面乳黄色的内陷,热气腾腾,像是要流淌而出的岩浆。土豆和奶油的风味醇厚香浓,夹杂着蒜香奶油酱的味道,一时间让人难以形容,却遮掩不了吞咽口水时喉结的抖动。

相较于周围人反应的强烈,站在前方的兰飞鸿和刘昴星只眼睛亮了一亮,似乎是期待着十月接下来还会给他们带来什么奇特的感受。

兰飞鸿的动作很快,只两下就把眼前的一份土豆饼分成了三份,每一份上的酱料都不多不少。

“秀钰,你也来试试看,阿飞也帮你分好了。”刘昴星又拿起一双筷子递给身后的阿秀,阿飞对于他的话也没有做反驳,只是轻哼了一声。

十月安静地站在一旁看着三人的互动,此时才觉得,原来这位叫秀钰的打杂小哥身份并不是那么简单的。特厨身边都会有那么几个这样的人吗?

十月没有多想,他毕竟只是拜师而已,想来这个秀钰的身份也和他没有多大牵扯。

另一边第一时间品尝的三人下手很是娴熟,一筷子下去,一层黄金炒饭,一层土豆饼,一层蒜香奶油酱,层次分明。

三人都没有任何犹豫,夹着盖饭一大口便咬了下去,牙齿与土豆饼接触时发出细小的面衣碎裂声,三人微微睁大了眼睛。

还未入口,蒜香便冲击着他们,蒜味一瞬间让鼻子变得更加敏感,蒜香后,浓郁的土豆和奶油味反而突出了许多。油炸后带来爽脆口感的面衣配合内里绵软的内馅,有些寡淡意味的黄金炒饭也中和了油炸多油的缺点。

刘昴星看着筷子上剩余的盖饭,目光落在中间的土豆饼上,醇厚的土豆,奶油的鲜甜,细碎海苔带来的独特海鲜味,九层塔很好的去除了土豆的土腥气和海苔的海腥味,主次一眼明了。更让他比较欣赏的是,他可以看出,这道盖饭里,其实青年最拿手的就是这道土豆饼,但是却没有忽略酱料和饭的风味。

虽然火候的技术还不够,土豆泥的揉捏手法还不算纯熟,但是难能可贵把自己的想法呈现在了谪一道盖饭里。

“我看得出来你在躲避刀功。”刘昴星淡淡地看着十月,如果这幅表情放在一直如此的兰飞鸿脸上,十月还不会这么怵,放在一直温和待人的刘昴星脸上,就立马让他感到紧张起来。

“是的。”十月没有回避这个问题。“虽然一直以来都是自己做饭,但是真实接触正式的厨房是在半个月前,我刀功不好,所以不敢尝试需要切的菜色,火候掌握也不算好,也不敢去尝试煲汤一类需要火候功底的菜色。”

见十月如此诚实,刘昴星眼里倒是多了一点笑意,和阿飞对视了一眼,似乎在交流着什么。

“我和阿飞都答应收你作为徒弟,学习厨艺。”

“小当家!”阿秀虽然对十月做出的菜是有些惊讶,但他的想法还是没有改变,他希望两位好友谨慎一些。劝阻的话和行动被身侧的兰飞鸿一把拉住,沉默地朝他摇了摇头。

“他自己心里有数。”

有数吗?阿秀不知道,他和两人认识的时间并不长,是在两人成名许久,在寻找传说中的厨具时,被李提督派去保护二人的。细想起来,无论是面对黑暗料理界的厨师还是对上位高权重的官员,小当家似乎从来没有慌乱过,大抵,他是有自己想发的吧。

“真,真的吗?”十月张口结舌,手脚有些慌乱,不知道是该学着古代的人行跪拜礼好,还是端茶行礼好。

这幅慌张的模样倒是让周围的人笑出了声。

“喂喂,好歹成功拜师了两位特级厨师,现在这个样子可太不像样了。”

“拿出作为厨师的骨气来,小鬼。”

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