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“好。”萧云恒比骆清尘要想得简单多了,成就成,不成之后再尝试就是,于是便凑近坛沿。

为了方便发酵时多余的气体排出来,坛子并没有封死,只用配套的盖子盖住而已,而盖子跟坛子之间,就算做得再精密还是会有缝隙,因此萧云恒凑近了一嗅,便闻到了淡淡的酒香,于是脸上的表情霎时变得惊喜,道:“很香的酒味。”

骆清尘闻言这才把坛盖掀开,刚一掀开,便有香浓的酒味扑面而来,跟平常米酒的问道不一样,还带着一股香甜。

骆清尘知道树莓酒是酿成了。

再倾身往坛子里一看,也只能看到玫瑰色的小半坛酒液,剩下的渣滓应该是都沉在坛子底部。

“云恒,我需要一块干净的纱布来过滤一下这些酒。”骆清尘道,家里棉布针线这些都是萧云恒在保管,因此需要什么东西,骆清尘也是直接问他要。

“要多大的?”萧云恒问。

骆清尘道:“一尺见方就差不多了,只要能盖住坛沿,不过最好弄个两三层,另外还要一根麻绳。”

“行,我现在就去弄。”萧云恒道。

趁着萧云恒去拿纱布的间隙,骆清尘又拿了一个坛子过来,打算用来装过滤过的酒,想了想,又去橱柜里找了两个小瓷杯子,小心翼翼的倒了两杯酒放在旁边醒着,因为没怎么晃动坛子,酒杯里的酒便是坛子最上层没有渣滓的。

等纱布拿回来,骆清尘便把酒全都过滤到另一个坛子里,然后又把盖子盖好,放在墙角继续发酵。

萧云恒见用来过滤的纱布跟绑纱布的麻绳全都被染成了胭脂色,空气弥漫的也全都是酒香,便忍不住吸了吸鼻子。

骆清尘见状笑了笑,把挡在身后的酒杯递了一杯给他道:“尝尝看。”

萧云恒本以为全都被倒进那个坛子里了,没想到居然还有一杯,闻言面上一喜,接过杯子后,便小心的抿了一口,紧接着道:“好喝。”

骆清尘这才跟着举杯喝了一小口,细细的品尝了一番,酒香浓郁,因为放了不少冰糖的缘故,还带着丝丝甜味,只是因为刚酿好的缘故,酒味还有一点冲鼻,要是再放上几个月,味道会更加的醇厚柔润。

他这边才喝了一口,放下杯子的时候,就见萧云恒那一小杯都被喝完了,于是笑道:“就这么好喝?”

萧云恒点了点头道:“嗯,甜甜的很好喝。”

骆清尘道:“再放上几个月会更好喝。”

萧云恒想了想道:“我以前见过人家在夏季的时候,用冰块冰葡萄酒,林叔那里有冰窖,等夏天的时候,我们也可以买些冰块回来冰树莓酒喝。”

萧云恒闻言笑了笑,伸手用大拇指抹去萧云恒唇角沾着的一点酒液,道:“原来云恒也是个小酒鬼啊。”

萧云恒脸一红,反驳道:“才不是。”

“好吧,不是就不是。”骆清尘道,“不过你这确实是一个好想法,到时候我们可以试试看。”

第四十九章

第一坛酒酿成功后, 后面再酿,就不用担心会酿坏,可以放开了,想酿多少就酿多少。

因此两人趁着地里雨水还没干, 第二天就去玉婶家借了马车赶去镇上, 买了两麻袋的冰糖回来,为了避免引起不必要的麻烦, 两人还特意分了几家杂货铺买。

既然去了镇上,两人自然又去了一趟林叔那里, 豆皮子的生意已经步上了正轨,林叔在自家酒楼卖了两个月后,就又把隔壁的一个小铺面盘了下来, 开了个类似于现代粉面店的小店,光卖湿干两种豆皮子,生意还不错。

铺子开张之前, 骆清尘便跟萧云恒过来看过了,林叔是连带着铺子后面的院子一起买的, 前面卖东西, 后面做加工豆皮子的作坊, 因为就在酒楼的隔壁, 也方便看管。

店铺开张的第一个月就开始盈利,现在的收入已经日趋稳定,骆清尘他们每个月能分到十两左右的银子,虽然不是很多, 但胜在只要不出什么意外,就一直都有,比当初直接卖方子的话,要好得多。

屋里最近酿的米酒,前几天林叔已经让人去拿,因此这次两人纯粹的只是过来看看,新酿的树莓酒骆清尘也没带过来,一是等真的酿好,还需要好几个月时间,二是他还有一点自己的想法,还没决定到底要不要直接卖给林叔,又或者要不要像之前的米酒一样全都买给林叔,因此便没跟林叔说。

林叔见到两人的时候,还颇为奇怪,要知道最近正好是春播的时候,于是问道:“今天怎么有时间来镇上了?”

骆清尘道:“这不刚下了雨,没法下地吗?就过来买些厨房里要用的东西。”

“下次有什么要买的,你们可以让过去搬酒的伙计帮你带就成了,反正也是顺路。”林叔说道,酒楼里每隔十或者半个月都要去他们一趟,去的时候都是空着马车去的,带点东西也算是物尽其用了。

骆清尘道:“行,下回有什么要买的我就直接跟他说。”

“不过你们两人现在也不缺这个钱了,可以考虑买头牛,或者买匹马也行,以后来镇上的时候,就不用走路或者去借别人家的牛车了。”林叔道。

“是有这个想法。”骆清尘道,“就是一直没有遇到大小合适的牛。”

牛跟马之间,骆清尘还是选择了买牛,毕竟村里不少的人家都有牛,而且能用上的机会更多,要是一下子直接买匹马的话,在村里就有点太显眼了。

而既然要买牛,就要买一头大小都合适的,不能太老了,太老了的牛走不动就罢了,还不知能养得了多久,也不能太小了,他们买牛的主要目的就是为了去镇上来回方便,太小了拉不动有什么用。

林叔了解他的想法,于是道:“那我叫人给你留意一下,有合适的就给你定下来?”

“成,那就多谢林叔了。”林叔这种生意场上的老油条,他能看得上的,必定是不会差的。

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