“哈哈哈哈笑死我了~”
“现在的女孩子都这么不矜持了吗?”
“楼上,这是看颜的。”
棠棣说,“看来我颜值还行。”然后他拿出蒜,用刀拍扁,放进榨汁机里,又拿出半个洋葱,切碎之后一起放进榨汁机里,榨成蓉,在搅拌好的蓉里加入一勺食盐,然后把蒜蓉洋葱蓉细细的均匀抹在牛腿肉上,又找来黑胡椒,撒在牛腿肉表面,均匀的抹开。
“岂止是还行!小哥哥简直是盛世美颜好吗!”
“对啊对啊,小哥哥你超帅的~”
棠棣没有再回话,而是专心的做菜。
拿出一个平底锅,倒入两勺油,把腌制好的牛肉放进去,翻着面的煎,牛肉和油碰撞的声音是刺啦一声,大块的牛肉放进油里,看上去就能量满满,让人忍不住想流哈喇子。
棠棣翻了几次面之后,把四面已经熟透的牛肉挟出来,在柜子里找了找,找到一卷锡纸,然后把锡纸铺开,切下足够包裹牛肉的一块,把牛肉放了进去,包裹起来。
“好了!”
棠棣对电话屏幕说,“其实用平底锅也可以做烤肉,不过我也不确定这样做出来的是烤肉还是煎肉。”他冲着屏幕俏皮的吐了吐舌头,说,“牛肉不需要很高的温度也能熟,而且比起煎老了,嫩一点的肉会更好吃,所以才能把这么大块的牛肉放在平底锅里煎,如果换成别的肉就不行了。”
“所以大家煎牛肉的时候注意,千万不要用大火,用中火就足够了。”
“好的小哥哥,我知道了小哥哥~”
“小哥哥吐舌头的样子好帅!”
“打CALL打CALL!!!!!”
“小弟你又吃独食!我跟你说这样是不好的!”
“好久没吃小弟做的饭了,找个时间大家聚一聚吧?”
棠棣对着屏幕笑的眉眼弯弯,“正好啊,我上次和张飞说好了大家一起聚一聚,我请大家吃烧烤。一会儿我直播完了咱们定个时间吧?”
作者有话要说:
这么做出来的肉也不知道是叫煎肉好还是叫烤肉好= =……
第5章 炸胡葱面包
烤肉被锡纸包裹住,余热在锡纸的阻隔下毫无保留的全部用回在加热烤肉上,肉的香味和火热的热量全部被宝宝一张锡纸阻隔,使得肉本身更加鲜香。
棠棣开始做酱汁儿。
他又切了半个洋葱,剥了三个蒜瓣,放进榨汁机里榨成蓉,然后把蓉倒进油锅里,加入黑胡椒和料理清酒,生抽两小汤匙,然后想了想,从冰箱里拿出一块黄油切了一块放进去,在锅里直接煮开搅拌。
酱汁儿很快就熟了,浓郁的香味散发出来,棠棣满意的嗅了一口,然后把酱汁儿盛出来在一个小碗里。
等了又有几分钟,棠棣估计时间差不多十五分钟,然后把锡纸拨开,露出里面表面上还沾着粒粒分明的黑胡椒粒的牛腿肉。
他闻了闻,表示满意。
“小哥哥快尝尝!我也想知道这肉是什么味儿的!”
“这其实就是煎牛腿肉吧?感觉不像烤肉,更像是煎牛排。”
“小哥哥快吃快吃!”
“我要看小哥哥吃东西!”
棠棣把牛腿肉拿出来,用刀切成一片片。牛肉外面是熟的,里面却仍然是看起来半生不熟的带着肉类脉络的鲜红色,不过没关系,牛肉生着也能吃,这种半生的肉吃起来反而更嫩。
棠棣问电话里的人,“你们真的想看我吃东西?”
“想啊想啊,自己吃不到,看小哥哥吃也是极好的。”
“小哥哥就吃了吧,我们吃不着还不让我们看看嘛~”
“我这就去定个外卖!”
棠棣笑了,把肉盛在盘子里,淋上酱汁儿拿出去,用叉子一块一块的叉起来吃。他的动作不快,或者说,为了能在视频里看起来更好看一点,他吃的很慢。
里面还是带着生肉鲜红色的牛肉被卷着叉起来,慢慢放进嘴里,嘴咀嚼的时候牛肉的鲜嫩和肉汁完全爆开在嘴里,带来极致的肉类享受。”
“好吃吗?”
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