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王石井带着两个孩子忙活果酱，邵云安就开始蒸野菊花。蒸盘都不大，每个蒸盘里都整齐地摆好十二朵菊花。大铁锅加入些水，不必太多，水开后放入三个蒸盘，上盖。火要旺，蒸的时间也就四五分钟，听起来简单，操作起来却很难把握，弄不好， 花要么还生，要么熟过了。

两边都是细致的活，王石井这边弄完，邵云安那边也快蒸完了。蒸好的菊花放在竹席上摊开暴晒，这样暴晒三天后才能给菊花翻面继续暴晒，两次暴晒要七天。之后再根据温度和湿度和情况储藏几天，再拿出来晒两天，这才能彻底晒透便于保存和使用。

现在的气温低下来了，但太阳不错，这暴晒的工作被王青接走了，邵云安也放心交给他。王青和王妮都知道这是要换钱的，照顾起来特别尽心。

菊花晒上了，邵云安开始做果酱。把切好的果肉倒入锅中，加水没过果肉，然后就用勺子开始搅拌，并把煮出来的泡沫撤掉。邵云安把妮子喊到身边让她跟着学。果酱好做，只要想吃，什么水果都能做，方法都异曲同工，最多就是根据自己不同的口味添加而已。对女孩子来说，没事做个果酱还能增加生活情趣。

王石井和王青去收拾采回来的桃子。桃子个头小，也酸，没法直接吃，邵云安也要做成果酱。

羊奶子果本身就是酸酸甜甜的，邵云安没加太多麦芽糖，还放了几颗酸梅进去提味儿，果酱太甜反而不好吃。当锅内发出咕噜咕噜声时，王妮就开始咽口水了，闻着好甜好香，看起来也好吃。院子里王青也在抽鼻子了，好甜的味道。

汤汁开始发粘了，邵云安拿来石杵开始边搅拌边碾，把块状的果肉碾成泥，果酱也好了。邵云安让王妮及时撤火，他朝外喊：“石井哥，把我昨天买的那几个小陶罐拿过来。”

王石井去拿陶罐，王青跑进厨房。邵云安拿勺子舀了一点先喂王妮。王妮吃了一口，眼睛瞪圆：“小爹，好吃！”甜食是奢侈品，何况是从未有过的果酱。

邵云安接着喂王青尝了一口，王青也是连连点头，好吃！酸酸甜甜的，比直接吃羊奶子果还好吃！

“果酱是抹着吃的。抹在点心上，馒头上都行。中午小爹摊几个鸡蛋饼，你们抹着尝尝。”当然最佳搭配是面包啦，等盖新房的时候要特别砌一个烤炉。

“恩恩。”

“把这些先装起来，凉了再封口，小爹接着做桃子酱。”

“恩恩。”

两个孩子就觉得好幸福。

邵云安没打算拿果酱赚多少钱，赚钱的东西在地窖里摆着呢。哪怕是之前想的芝麻酱，在茶叶制好，又有石头当幌子之后，邵云安都没那份心了。这果酱自己家留一些，还要给一些人家送些过去。像里正家，王四婶家，周婶家，孙二江家，跟王石井关系也不错的王庄华家，还有蒋县令、岑院长，县学的两位夫子和看门的管伯都要送。邵云安让王石井也给王文和送些过去，还有王氏的另外两位族老家。王文和固执，但王书平人海不错，再说，王文和能当一辈子族长么，王石井只要在秀水村，就不可能完全脱离王氏宗族。

这样算下来羊奶子果酱也剩不下多少。王青和王妮有点心疼，这么多如果卖了能赚多少钱呐，他们从来没有听过果酱这种好吃的呢。邵云安便趁机教育两个孩子，这果酱拿出去确实能卖钱，估计也不会少，毕竟是头一份。但有些东西是不能用钱来衡量的。

住在村子里，就不能太独，就得有交好的人家，这样才能过得舒心，自己这边有什么事人家也才会愿意帮忙。这东西稀罕，拿出去也长脸，谁收到了都会领一份人情。以后不少事还要麻烦道里正和村里人，要人家心甘情愿地帮你，为你出头，你就得先拿出自己的诚意。舍得舍得，有舍才能有得。这果酱好做，可能人家看看就能琢磨出这么做，独占这方法也独不了太久，没有必要计较。

两个孩子听明白了，也不觉得可惜了。山上好多羊奶子果，他们以后可以自己去摘。桃子没摘多少，桃子酱邵云安就只送过蒋县令、岑院长和关、陈两位夫子。等明天从县衙回来，若时间不晚，他们再上山摘桃子去。

把羊奶子果酱舀出来放在一边凉着，邵云安洗了锅开始做桃子酱。步骤都一样，就是桃核要取出来，麦芽糖要放得多点，如果还是太酸，还得加点石糖。

中午邵云安拿出了芦蒿。王石井不问他的秘密，他就把芦蒿收到空间里了，不然这几天都没顾得上吃，早就蔫了。王石井和两个孩子都挺喜欢吃的，他们这几天吃的菜几乎都是别人家送的，邵云安就跟王石井商量现在自家的院子里开垦块菜地出来。山地要先收拾，还要施肥，今年就先种点容易种的，明年再考虑种粮。

王石井自是答应。要忙的差不多也忙完了，邵云安想再收点羊奶子果和茶叶也忙不了多久。种上菜，以后浇水收菜的活儿完全可以交给王青和妮子。浇自己家的地，收自己家的菜，王青和妮子的兴致很高。

吃完饭，羊奶子酱和桃子酱也凉了。邵云安和王石井装瓶，王青和妮子洗碗。两人分开行动去送果酱，邵云安先去里正家。赵河主动示好，他也该有所表示才对。有来有往，交情才能深。

第23章

邵云安上门的时候，里正家正在准备农忙的工具和种子。再过七八天就要开始农忙了。赵元德和赵元庆没分家，两兄弟感情好，赵元庆去年刚成的亲，老婆李彩娟是李家村嫁过来的，娘家也是李家村的大户人家。李彩娟算得上是贤惠，赵河又是个男人，两个儿媳也不会争什么。赵元庆还没孩子，里正家孙辈只有赵丛博一个，这也是里正的婆娘不满的地方。赵丛博已经十岁了，赵河是没可能再生了，现在找家把开枝散叶的希望都放在了儿媳妇的肚皮了，可儿媳成亲快一年了还没消息，里正两口子没少因此睡不着觉。

里正一大家子除了在私塾读书的赵丛博外都在。邵云安一来，里正家的人都很亲切。看到邵云安手里提着一个罐子和一个沉甸甸的布袋子，里正首先说：“别每次来都带东西，搞得这么客气干啥。”

里正的婆娘赵刘氏也说：“你和石井每回来每回拿东西，我跟你叔都不好意思了。他是里正，帮你们一把不是应该的么。”

赵元德和赵元庆也说不要总这么客气。邵云安在赵河身边一坐，很自然地说：“那是我跟赵叔、赵刘婶关系好才带东西来呀。没见我去王家。”

他这一说，里正都不知说什么好了，赵刘氏呵呵笑起来，被邵云安哄得很高兴。邵云安放下手里的东西说：“这兜子里的是板栗，在山上摘得，家里还多呢。你们煮个粥，炖个菜都能用。拿糖炒炒也能当个零食，博哥儿不是读书么，让他带到私塾里分给小伙伴也能拉近些关系不是。”

他这一说，赵河首先眼睛亮了。赵河只有赵丛博这一个儿子，什么事都要先想着儿子好。里正和赵刘氏也觉得这主意好。接着，邵云安说：“这罐子里是我自己做的羊奶子果酱，你们尝尝。”

说罢，邵云安打开封口，顿时一股甜香冒了出来。邵云安让赵刘氏拿把勺子和一个碗过来，赵刘氏很快拿来了勺子，六个人都探头探脑地往罐子里瞧，这果酱是什么，怎么这么好闻？

邵云安舀出两勺果酱，递出去：“尝尝。”

里正让老婆先尝，赵刘氏小心地抿了一小口，顿时大惊：“真好吃！这羊奶子果是啥果啊！”

赵元庆心急，从娘手上拿过勺子就抿了口，然后立刻往媳妇嘴里塞，看的里正踹了他一脚。

等六个人都尝过了，也都表示很好吃，很喜欢后，邵云安才解释开：“这羊奶子果就是山上的红酸果。”

“这是红酸果做出来的？”数道惊呼。

邵云安点头：“就是红酸果做出来的。这果子长得像羊奶子，所以有的地方叫羊奶子果。赵叔，我这些羊奶子果是在西山山上摘得，差不多摘完了，深处的地方我和石井哥没敢去。其他山头应该还有。这东西不难做，拿出去应该也好卖，要是赵叔愿意，我就把这手艺交给河子哥。”

邵云安这话一出，先别说赵河，就是里正都惊得瞪大了眼睛，紧接着，他就连连摇头：“那不行那不行，那是你的手艺！”

邵云安道：“赵叔，这果酱虽然不难做，可这工序有点麻烦。我家就我和石井哥两个能做的，青哥儿我打算送他去私塾之前让他在家好好学字，妮子又还小，我就算卖也做不出多少来，家里事情多，实在分不出精力。就这些果子还都是让王四婶她们帮忙收拾的。”

“其实我也有我的私心，你们去收羊奶子果，收回来卖我一些我有别的用处。这果酱说实在的也就卖个新鲜，这东西好做，难保不会有别人琢磨出来做法。等别人琢磨出来，也就卖不出太多钱了，就是挣个零花。”