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没有这道菜的饭馆，就会被人盖章‘不入流’、‘不上档次’。

宋阮当然也听说过佛跳墙的名气，只是他的目光落在了后面的珍稀度上。

珍稀度……顾名思义应该是这张菜谱的价值度量。

这应该是更新后出的功能，只是因为宋阮已经许久都没有用过菜谱，所以直到现在才发现。

珍稀度10级，那么珍稀度的最大值又是多少呢？

宋阮沉思了片刻，然后从背包里拿出了之前的几张菜谱。

果然，每一张的菜谱在开头大写的菜名后都加了一个括号，里面标注着这张菜谱的珍稀度。

比如莲蓉包就是五级，红烧肉是四级，而拌小青菜这样材料和做法都很简单的菜只有两级。

这样看来，佛跳墙是宋阮目前来说，拿到的最珍稀的一道菜。

而且，可能是整个菜谱体系里珍稀度最高的菜谱了。

这样的一道菜，受众就不能是平民百姓，而应该作为高端菜系来发展。

那……如果将这道菜做给周夫人呢？

毕竟周夫人自小就是富养，什么珍馐海味没有吃过？他一直担心，如果做一些普通的家常菜，可能不能在周夫人那里出彩。

但是有了佛跳墙就不一样了。

宋阮心里一动，然后领取了佛跳墙的菜谱，迫不及待地展了开来。

如果可行的话，他想今天就把这道菜做出来试试味道，也可以当做给杨苑的赔罪礼。

宋阮一行一行地扫下去，目光在食材那一栏停住了。

主要食材:鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋……

一啷串非常名贵的食材密密麻麻地写了四五行。

“……”

宋阮面无表情地把菜谱卷吧块吧地扔到了背包里，默默地想:杨苑还是个孩子呢，还是不要吃这种大补的东西吧，补过头就不好了……

失去了佛跳墙这一助力，宋阮不得不重新定制给周夫人的食谱。

首先，周夫人因鱼而抑，所以菜谱上肯定不能出现鱼类虾类。

太过油腻的菜比如红烧肉，也要慎之又慎。

毕竟周夫人长时间地不进食，腹中空空荡荡，如果猛然吃了太多油腻的东西，可能会反胃，起到完全相反的效果。

宋阮想了一个下午，决定还是做一些以蔬菜和面食为主的清淡的菜，比如莲蓉包这种又好听又好吃的点心，不会给周夫人太多压力，又能当零嘴，闲着就拿一个吃吃。

菜谱就这样定了下来。

一道莲蓉包，紧接着是山楂糖雪球，精巧别致，山楂正好用来开胃。

最后是桂花白糖猪油汽糕，蓬松柔软，又大又香甜，吃完这一个，肚子就已经有七八分饱意了。

莲蓉包和山楂糖雪球都不难做，唯有桂花白糖猪油汽糕做起来略有些麻烦。

汽糕的主要材料是粳米，将粳米放在水中浸泡起码一个星期后，才能开始磨浆。

宋阮想了想，决定将粳米放到不周山雪水里浸泡一段时间。

虽然桂鱼的变化不一定是雪水造成的，但是万一……呢？

如果这一点被证实，那么，以后宋阮的食材经过雪水的处理，就会更上一层楼。

现在只剩下了一个问题:

不周山的雪水，需要阳光日积月累的照射，才慢慢地汇成了那一小潭，可是这潭雪水，也总有用完的那一天。

杨苑从不周山冷静回来的时候，宋阮正在厨房里试做山楂糖雪球。

锅里的糖水已经全部融化，出现了一些细小的气泡。

宋阮将处理过的山楂倒了进去，让山楂被糖汁包裹均匀，然后慢慢地等糖汁开始结晶。