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把葡萄用水洗干净，摊开来晾干了，拿了个及膝高的圆肚子陶制的坛子，用手捏碎葡萄装在坛里，放上点儿麦芽糖，口上封了油纸，拿了盖子盖上，尽量密封。

本来灵疏以为自己手工做葡萄酒应该是用白砂糖，他还担心这时代没有白砂糖酿不出葡萄酒，后来他在光脑里查了下资料，才知道麦芽糖能提高酒的品质，改善口感，这才松了一大口气。

这会儿也没那么高的条件，密封的办法只能这么弄，只要步骤不错，不出意外这次的葡萄酒应该会成功

灵疏把坛放到家里地窖里，就先不管它了，接着去做山楂酱，他还留了点儿野葡萄，一会也做点葡萄酱。

山楂现在主要是干娘陈桂花帮着在处理，两头切掉，中间的核也挖掉，灵疏把山楂切碎一点，放在锅里煮。

因为没有工具榨成泥，煮的时候还得一边煮一边搅拌，等煮得差不多了，再加上麦芽糖，起锅放凉了，再装到特意买回来的两个巴掌大的陶罐里。

灵疏抽空去村里李木匠那儿订了十个竹筐，买了不少盖帘回来，第二天接着又忙活了一整天，到晚上的时候做出了好几十个大块儿的米糕出来。

王家庄的集市时间到了。

王家庄也是个镇子，下面那些村子加起来人口和定春镇差不多，离严家村十来里路，也是临近的三个有集市的大镇子之一。

这天严家一大家子也是天不亮就起床了，灵疏估计今天应该会比较忙，就没有让大哥大嫂带着孩子，让爹娘在家看孩子。

几个人把装满了米糕的竹筐抬上刘大爷的牛车，装了满满一车，车尾留了个位置给严大川坐，灵疏和大嫂和刘大爷一起坐前边。

每逢集市人都多，除非是第一个来镇上摆摊的，能随便挑选摊位，否则就只能是哪儿有空着的摊位就占哪儿，你要是不占，自然会有别人占。

灵疏随便找了个空地，几个人帮着把桌子支好，摆上切好的白米糕，就拿出细长柄的小竹勺子给米糕上蘸上山楂酱。

灵疏本想着把桌上这些米糕都点上山楂酱，然后扯嗓子吆喝几声的，哪知他这架势才刚摆开呢，就已经有人在问了。

“这糕怎么卖？”一位年轻女子问道。

灵疏手上动作不停，笑着说：“一文钱两块，姐姐要给家里孩子带点吗？”

那女子梳着妇人发髻，已经是嫁人了的，原本该叫她嫂子，可灵疏开口就叫姐姐，语气亲切，这还没买东西呢，光听这位俊俏的小掌柜说话，就叫人心里开心。

女子正要开口，却听旁边有个壮汉道：“哟，小掌柜还真来王家庄了，来来给我装二十文钱的！家里小的都爱吃这果酱糕，这回我带了食盒，小掌柜的可得给我多添几勺果酱！”

“没问题！每块都给您两勺果酱！”今天开张的生意就卖这么多，灵疏心里欢喜，笑得一双凤眼眯了起来，一边麻利地给壮汉把果酱糕装进食盒里，一边道，“我家这是小本生意，我也不是什么掌柜，您叫我小灵就好，您是今天第一个买的，就送您五块小的吧！一共四十五块，二十文钱，多谢您惠顾！好吃的话您可要帮我家多多宣传哦！”

那五块小的米糕其实就是大块的糕切完之后剩下的边边角角，没有菱形的米糕大，形状不太好看，但也不算小了。

“哎，好好！”那壮汉白得了五块果酱糕，乐得嘴都合不拢，连连点头，“我回去就跟咱村的人说哩！”

边上逛街的人一听说送了这么多米糕，顿时就有点儿蠢蠢欲动了，刚才那年轻女子犹豫道：“谁买都能送吗？”

又有人拉着那壮汉问：“这果酱糕真那么好吃？这新鲜玩意儿尝都没尝过，你咋一下买这么多，万一不好吃可不是亏大发了？”

“就是说撒！你这糕卖的也太贵了！福成记也没这么贵呢！”

第4章

这人说的“福成记”，就是这王家庄镇子上唯一的一家糕点铺子，是十来年的老铺子了，口碑很好。

“福成记的米糕又软又甜一文钱都有三块哩！你这糕这么小，一文钱才两块，难不成比福成记的还好吃？”

那刚买了二十文钱果酱糕的壮汉大着嗓门道：“小灵哥家的好吃！比福成记的好吃！不信你让小灵哥给你尝尝就知道了！”

旁边的人眼神怀疑地嘀咕道：“这么贵的糕他舍得给人尝吗？”

灵疏适时让大嫂陈兰芝递上试吃的盘子，这次的盘子比上次的碗还要大一些，里面是边边角角上切剩下来的米糕，都切成指甲盖儿大小的，蘸着红艳艳的山楂酱。

灵疏笑道：“大家都尝尝，免费的！每人都能尝两块！别用手拿，用竹签！尝了不买也没关系！”

刚才第一个问话的年轻女子忍不住试吃了两块，吃完也没说买不买，灵疏也不生气，依然笑吟吟地让大家试吃，围在摊前的人一见，个个的站不住了。

“哎哟还有这好事！我也尝尝！”

“嗯，甜！好吃！”

“这上头红色的是啥，酸溜溜的还挺开胃的！”

“小掌柜的来给我拿三文钱的，我带回去让家里的尝个鲜！”

“哎，来了！”灵疏应着，用竹片夹子给人夹果酱糕，一边打广告道，“您可说的没错！这红色的是我们自家做的山楂酱，正是有开胃的效果呢！不过这东西有点儿凉性，小孩子吃多不好，还有我嘱咐各位一声，孕妇可不能吃这个，要是谁家媳妇儿怀孕了想吃酸的，我这儿有葡萄酱，葡萄酱也好吃！”

灵疏不怕麻烦，卖果酱糕的时候总要找机会给顾客们说一下吃山楂酱的注意事项，他说的多了，大家听了再口口相传，也就都能知道了。

这年月的人们从来就没把山楂当成能吃的果子，自然也就不知道有什么功效和避忌，孕妇吃山楂确实不好，灵疏也是担心大家乱吃，万一吃坏了那可就是人命关天的大事了。