那位老厨师看到自己的排位,激动得红了眼睛。然而,这才第一关,接下来还有两关呢。这是一场淘汰赛,即将淘汰掉半成以上的厨师。
东九日瞥了眼排位,见自己排在第二位,微微扬起嘴角。
希瑞等人看到这个排位,鼓起了掌。
太棒了,九日进入下一局了。
“不应该,看那些评委的反应,九日的菜怎么都应该排第一位。”诺思摸摸下巴。
“这种世界级的比赛,应该没有猫腻吧?”希瑞问。
“呵呵,可能吗?”赫特讽刺。人心是偏的,永远不可能摆在正位,所以,多少都会有猫腻,而且比赛的等级越高,猫腻越大,因为有利益可图。
“等着吧,下一关看看是什么情况。”纳特道。
评委的评分完了后,接着便是观众的印象打分了。
希瑞等人在座位扶手的按扭上,使劲地按着九日的号码,只见空中屏幕上,九日的分数,一路攀升,直接升至第一名。
蓝裙女评委对身边的眼镜男说:“看来长相真的很重要呢。”
“呵呵,应该是那一记刀工赚了好的印象分。”眼镜男道。
“哼,哗众取宠。”棕发男冷笑。
“这位少年做的里沙肉,你应该吐出来了吧。”蓝裙女评委问道。
“……那是自然,难道你没有吐?”棕发男人挑眉。
蓝裙女却笑而不语。
第一关用去了两小时,接下来是第二关,各位厨师再次回到自己的小厨房,等待电子音公布第二关的考题。
作者有话要说:请大家多多评分哟~~撒花也可以啦。
你们的评分,就是给我加积分哟!感谢各位啦!
么么哒!!
第208章 咕噜肉馅包子
“咕噜肉,不限烹饪手法,限时一个小时,请开始。”
电子音落下,所有厨师便开始动手了。
咕噜肉是常用的异兽肉,非常普及,每家餐厅饭店都有它的特色菜,可红烧、可水煮、可片肉、可包包子等等,它的用法与猪肉一样,五花八门,不拘一格。
咕噜肉很好认,东九日一打开保鲜柜,在第一格的上层,便找到了。份量不少,比之前的里沙肉要多两倍。东九日把它拿出来,放到了梳理台的板砧上。
不限烹饪手法?
要求越简单,做起来越难。
清蒸里沙肉,厨师们只需按步就班,发挥所长即可。而咕噜肉若不限手法,花样繁多,每种都属于厨师善长的,左右为难,不知道哪种烹饪方式能够一举取胜。
正所谓当局者迷,这一关,厨师们便在选择上被难住了。
东九日却不假思索地开始处理食材了。对他来说,无论如种方法,都相差无几。每一种烹饪都有其独特之处,到了极致,更无所谓善长不善长了。他抬头看了眼计时表,还有五十七分钟,时间绰绰有余。
洗净咕噜肉,取过架子上的菜刀,他快速地切起了肉。
评委席上的蓝裙女放大东九日所在的屏幕,盯着他的动作,当看到他在切肉时,她“唔”了声。
眼镜男凑过来看了看,笑道:“你对他似乎情有独钟?”
“难道你对他不感兴趣?”蓝裙女评委挑眉问道。
“我对他的料理有兴趣。”眼镜男轻咳一声。吃过东九日做的清蒸里沙肉后,令他回味无穷。后来品尝剩下的二十九位厨师做的清蒸里沙肉,简直食之无味,若不是还有一点职业道德,他恨不得给剩下的厨师全部打零分。
“你觉得他会做什么?”蓝裙女问。
“把肉切得这么细,难道要剁?”眼镜男惊讶地问。
“看样子,确实是要剁。”蓝裙盯着屏幕里的东九日,只见他把切好的咕噜肉,堆在一起,取了两把大菜刀,双手开工,剁起肉酱来了。
“天啊,人长得好看,粗鲁的动作都透着一股优雅。”蓝裙女惊叹。
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