这大叔都有点不太信、竟然有人要这种虾姑子，罗维礼这厢刚想要给这大叔一部分定钱，请人先出海捕一网子货、过来让他亲眼瞅瞅，结果，这大叔就被汤城身后的人怒目瞪了两下，汤城身后一个人也不知说了几句什么，那大叔就灰灰地往近海处去了。
而罗维礼就在岸边等着，汤城就陪着他，罗维礼也就趁着这功夫询问了询问他关于这附近几个州府的状况。
不到半个时辰，那大叔就回了来，他那船里的筐满满两筐都是罗维礼要的货....一个个的，全是虾脖子那儿有个白色王字的母虾，罗维礼再在那筐中翻看了翻看，挑出去了几只虾爪子有点发红的，大叔见他往外挑，也帮着他挑了挑，罗维礼告诉他，他只要虾爪子发青的（这样的才新鲜），发红的全部再扔回海里。
他把谈好的价钱给了这大叔之后，就问他：“大叔，这小港附近的渔村里有没有闲散一点的劳动力，我想请人帮着处理一下这些虾子。”
大叔说：“有，村里头晒鱼干、贝干的婆娘也多，她们男人出海去了，看她们一般给晒上了也就没事了，在那里谈天，我可以跟你去问问。”
这大叔就把他的那艘不大不小的船在这港里停靠好，跟他搬着那两筐虾姑子就要往小渔村里走去。才搬了没两步，那筐就被汤城身后的辽国大汉给接过了手，帮着搬了。
入了渔村，果然见到泥土路两旁的木屋子前，村妇们都在晒些鱼干、贝干什么的。罗维礼就过去找了两户门挨着门的，问那两个妇人：“你们有空闲功夫帮我处理一下这些虾姑子吗？我可以支付你们钱币。”
汤城也是做买卖的，帮罗维礼参考了个价，在他耳朵边上耳语了几句，罗维礼一听，心道：我cao，这也太便宜了。
不过，他还是把那价给报了，那两个妇人一听，有这钱赚，不禁面露喜色，连声说好。然后，就是认真听了罗维礼的要求。
罗维礼本来想就地在她们村里买两只她们家里用过的土陶缸子来装这虾肉的，结果，看了三家之后，发现这陶太粗了，怕经不得运输，就回这两个妇人这里，跟她们讲：“你们先帮我用你们家里的随便什么装东西的干净的东西放一下这虾肉，我去这州里别的地方买一下缸子，回来后咱们再把虾肉装进去。”
妇人们应道：“行的，我们现在就开始弄”。
。。。
汤城陪着罗维礼去这州的中心地方找了个卖缸子、坛子的铺子，罗维礼买了两只，再买了一大袋子盐，是海盐....其实他不想用海盐，但是想着这一趟就算了吧，不要那么讲究了，这个州也买不到别的品种的盐，他就地请人把这袋子粗粒的海盐给碾细了，然后拎着袋子和汤城他们一起回了之前那渔村。
回到时，那两个村妇都弄好有一阵子了，干活挺麻利的，就等着这个外域的人来到，把钱币给结清了。
罗维礼过去，检查了一下货，觉得这些妇人不愧是经常处理海产品的，手脚快，弄得也到位。他将虾肉给倒到自己买的缸内，一边倒，一边抽样查看，并且，倒一层就铺一层的盐，盐量他心中有数。
他并不搅拌，只是倒到最后一层时，再码上一层盐，封掉细菌、空气，再扣上坛盖子。他不搅拌是因为到时这虾自己会渍出水来，到时一层层地透下去。
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罗维礼见识到了这里这虾姑子的质量，码盐的时候，随便捞个一小把这切好的皮皮虾丁，那股子海虾的鲜味、再透着这虾独有的甘甜味，就一层冒着一层地散出来....
他把这两坛加了海盐腌的皮皮虾肉运回了他们现在落脚的这个客栈。第二早，他又跟着汤城他们几个一起去到那个小渔港，又弄了更多量的一批腌皮皮虾肉出来。第三天，亦是如是....等到了第四早，他一去，就见好
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