第三十七章黑料
或许是因为许博衍的安慰,接下来的比赛陆承并没有过分沮丧,反而想开了,反正自己不擅长调味配料,切菜打下手还是足以应付的。
节目继续录制之后的环节,他们六个人被分成三组,分别挑战高难度的淮扬菜。
也不知道节目组怎么想的,竟然在抽签的考题里加入了文思豆腐这道丧心病的菜,很不幸,陆承他们组正好抽到了。
文思豆腐是一道历史悠久的传统名菜,由乾隆年间扬州僧人文思和尚所创,这道菜无论是选料还是刀工,要求极为严格精准,才能保证口感嫩滑,入口即化。
光这道菜就让陆承和他的队友愁白了头发,短短两个小时,他们不但要完成文思豆腐,还要再做一道东坡肉,一个考刀工,一个考火候,稍有拖延很可能就在规定时间内无法完成。
做不好也就算了,要是再做不熟……
陆承一想到之前张老先生期待的眼神就觉得惭愧。
“承哥,东坡肉你来做吧。”陆承的搭档是一个叫凌雪的模特,做这行的连水煮肉都不能多吃,凌雪就别提让她做了,她就根本没吃过。
“嗯……恐怕不行。”
“为什么?”其实他们几人都觉得陆承第一轮做的菜要比郭凯凡好很多,不过毕竟没尝过,否则也不会被那精致的外表所欺骗。
陆承把酱油白糖花雕酒调成酱汁,递到凌雪面前:“尝尝?”
凌雪接过来用指尖蘸了一些放进嘴里,忽然神情大变,秀气的柳叶眉也紧紧皱在一起。
“怎么样?”
“太甜……”
“所以调味还是你来吧。”他觉得甜度正好的酱汁,对其他人来说已经是难以接受的程度,陆承甚至都怀疑是不是自己的味觉出了问题。
凌雪蔫蔫地把已经被陆承切好的肉整齐地码进砂锅里,还以为他们这组可以赢呢。
一个下手特别狠,仿佛白糖不要钱一样的陆承,再加一个除了白水煮青菜之外什么都不会的自己,这组合真要命。
陆承和凌雪商量了一下,安排好分工,自己主要负责洗菜,切菜,下锅,至于调味就完全交给对方。
火腿丝竹笋丝这些还好,最难的就是切内酯豆腐了,这种一碰就碎的东西要把它切成丝没有几年的刀工根本不可能办到。
抽到文思豆腐的就只有他们这组,其他人松了一口气的同时,也都想看看陆承到底能把那块软软的豆腐切成什么样。他们甚至暂时停下了手上的动作,纷纷跑过来围观。
因为这并不是平常的综艺节目,主要还是宣传厨艺大赛,所以相比娱乐性,主要还是以做菜为主。
听说评委很严格,上半场的时候大家都有些紧张,现在场上的气氛才有所好转,大家说说笑笑,热闹了很多,甚至除了张老先生意外的两位评委也走下来和他们互动,时不时引得观众们哈哈大笑。
只有郭凯凡冷着脸站在自己的料理台边格格不入,他的搭档竟然也凑了过去,把他一个人晾在一边。
毕竟陆承比这些十八线的艺人要出名得多,而且也不像郭凯凡那样板着脸鼻孔朝天,于情于理剩余的四个艺人更喜欢和陆承在一起。
“承哥的刀工已经很不错了,要是我你们就只能吃豆花。”
“承哥,你来帮我切下鱿鱼好不好,我不会切十字。”
相比被众星捧月般的陆承,郭凯凡更显得形单影只,他紧紧地攥着拳头,见陆承放下菜刀独自去了食品陈
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