这家新开的宾馆名叫山水，离简言家很近，因为是依山傍水，所以取名山水宾馆。
大厅很古朴，面朝山的那一面全部是古色古香的木头柱子和整面整面的玻璃组成，一眼望去，就能远眺青山。大厅的待客沙发也全是实木和软布艺组成，光看外面，就是见惯了后世各种新潮设计的简言也觉得，这个宾馆的装饰既传统又流行，至少符合简言的审美。
宾馆服务员的着装也很讲究，黑色为主色，女装长袖小立领上衣，胸口那一面用了红色玫瑰花样丝绸，袖口领子口袋也都用的红色丝绸滚边，下面是黑色的及膝一步裙，男装更简洁一些，一套黑色打底，只在斜襟的那一条和领口袖子用了和女装同样花样的丝绸滚边，大气中又透着些喜气！
和服务员说明了她们的来意，大厅经理带她们去参观了下想要的房型，一共需要三间房，言妈妈想订两间大床房和一间单人房，房间靠床的一整面墙都是木头镂空雕花，摆放的家具也是那种老式的棕黄色木头桌椅，因为是新开的，所以床单被子都是雪白雪白的，房间有电视也有空调，条件可以说是非常好，言妈妈很满意，就是价格也确实不便宜。
宾馆是一个在外做生意的本地人想落叶归根回来后开设的，投资了不少钱，这样一个宾馆即使是放在大城市也是毫不逊色的，刚开始住的人并不多，因为价格很贵，主要是些县里领导招待客人用，可是简言记得后来的生意是很红火的，它的装潢设计和硬件设施可以用很多年不过时。
听见价格，言妈妈有些犹豫，简言说算她孝敬爷爷奶奶，她花钱定，言妈妈凶了她：“你的钱也不是风刮来的，再说大人有钱干嘛花你的，这点小钱你爸妈还是花得起的！”言妈妈虽然说的很霸气，不过掏钱的时候还是肉疼了一下。
简言觉得这个时候的妈妈很可爱，嘴角微微上扬了起来。
老人们在年三十的那天中午到了，奶奶带的蔬菜嫩绿嫩绿的，在冬天让人看了格外有食欲，外公他们因为在林场，每年总能获得不少的野物，这次来又带来了麂子肉和兔肉，麂子长的有点像鹿，分为几种，简言家这边常见的是黄麂，肉质细嫩，现在是本地人喜欢吃的一种野物，后来被列为保护动物，人们也就吃的少了，但还是有人偷偷猎食。
言妈妈做了简单的牛肉面，当成今天的早午饭，自己家卤制的牛肉配上手擀的面条，简单又美味，言妈妈的卤的牛肉作为零食也很好吃，简言以前去大学的时候每年都带好多，寝室的舍友也很喜欢。
吃完饭收拾好就要开始准备年夜饭了，老人家们每年都要忙，所以今年言妈妈就让她们歇着，不过她们也是闲不住，拦不住的时候就只好让她们帮忙洗洗菜，打打下手，做些轻省活。
煎蛋饺炸肉丸是每年必不可少的，蛋皮和肉都已经事先弄好了，只要包好就可以现炸了，本来简言说她来炸的，被奶奶外婆抢走了，因为都是坐着，也不累，简言也就没有再坚持，交给奶奶她们了。
看着准备好的食材，言妈妈心里大致有了谱，知道晚上可以做哪些菜了。
把鱼先杀好收拾了出来，鱼头交给简言还做她拿手的鱼头炖豆腐，剩下的鱼切段，用盐、糖、黄酒腌好，用油炸到酥脆金黄，然后加生抽老抽黄酒水和冰糖熬成浓汁，放盐味精调料，把鱼放进去煨，直到把水煨干，这就是酥鱼，外脆里嫩，口感非常好。
难收拾的是黄鳝，言妈妈不太敢碰这个东西，滑不溜秋的长的又像蛇，要不是简言想吃，她是绝对不会买这个回来的，简言也是会吃不会弄，她的厨艺还不错，但是这些活物她一般都是买的时候让人杀好，回家洗洗就行了，因为需要在家放一段时间，所以当时没让人杀，一直在家养着。
两人看着这东西有些傻眼，最后还是简爸爸自告奋勇的要求他来处理，简爸爸虽然是个文人，可也是个农村孩子，小时候也没少上山下田的，黄鳝也没少摸，这个活还是难不倒他，简爸爸在这处理黄鳝，简言
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