杨大贵还未说话，那肥头大耳的汉子便嚷嚷道：“什么捣乱，老子今天就要吃一份叫花鸡！”他这人最好虚荣，此刻见众人的视线都停在自己身上，便生出一股优越感。
酒楼老板大概明白了事情的来龙去脉，温声说道：“这个叫花鸡，温某开店十几年还从未听说过，不知道在座的有没有人听过？”
“有——”高秀赶紧从人群中挤出来，一边扬了扬手。
她窜到温老板跟前，接着说了句：“我不仅听过，我还会做呢！”话落，不少人都哄笑起来。只见高秀一身破旧的麻衣，枯黄的头发简单地束了起来，一张稚气的小脸呈现出暗黄。
可她却异常认真地直视着温老板，一双明亮的眼睛露出与她这个年纪不符的沉稳与严肃。这让一生阅人无数的温世显怔住了。半响，他才回过神问道：“喔，小姑娘会做？那这道菜味道如何？”
高秀想了想，扫视了旁边桌上的烧鸡，说道：“肯定比这烧鸡好吃多了！”
“你这小丫头胡说八道——”小二张口就骂道，却被温世显一个眼神制止了。他轻轻点了点头，道：“这样吧，你若是能做出这道叫花鸡，这才能让温某乃至在座的各位心服口服。”
高秀毫不犹豫地点了点头。
随着小二进后厨的时候，杨大贵担忧地看了她一眼，高秀回了个放心的眼神。这一幕被温世显瞧见，他了然地轻轻笑了起来。
高秀进厨房的时候并没有避开众人，而是让几位烧菜的厨子帮忙打下手，首先将处理好的鸡斩去指甲、尾部，然后全身涂满混有盐的香油，再取一张荷叶裹紧整只鸡，接着让人却弄一盆黄土，加水和成黄泥，将黄泥厚厚地涂在裹着鸡的荷叶上，最后放进土灶里。
几位厨子都觉得这种做法挺新鲜的，看着土灶里的一团黄泥，纷纷问道：“你一个小丫头是怎么想到这法子的？”
高秀轻轻一笑道：“我也是听别人说的。”
见她不愿意多说，众人识趣地没再多问。一柱香后，高秀让人将土灶里的那团只看到黄泥的鸡捞出来，装盘端了出去。
等在大厅的众人见到端了一团又干又硬的黄泥出来，一时有些怒了：“小丫头拿一团泥巴逗我们玩呢！”
高秀并没有急着解释，而是将准备好的小铁锤拿出来，对着那团冒着热气的黄泥用力敲了一下，紧接着听到一阵破裂声，鸡肉香混后着荷叶的清香飘了出来。她指了指盘子里的荷叶包裹的鸡说道：“这就是叫花鸡，今日时间赶了些，若是先用五香腌制一晚上，味道会更好。”
“让老子先偿偿！”那肥头大耳的汉子上前拨开荷叶，一把扯了一只鸡腿，呼哧呼哧地吃了起来，边吃边满嘴油地喊烫。
这时小二在温世显的示意下将叫花鸡切块分给了在座的客人，一时竟然有不少叫好声。
高秀满意地笑了，才扭头看向温世显，却见他看向杨大贵，揶揄道：“这位客官还要不要点一份叫花鸡？”
他分明是已经洞悉了他与高秀的主意，杨大贵这才站起身，略拘谨地作了一个握拳礼。
“温老板难道觉得不满意吗？”高秀适时问道。
温世显却是摆了摆手，吩咐小二将二人带到楼上厢房。高秀一听心里有谱了，冲着杨大贵点点头，便欣然跟
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