好你个张安民,瞧不上老娘的手艺是吧,以后让你自己做饭吃!刘氏对着初夏道,“咱们还有剩菜,现在都是自家人了,不过掌柜的也来了,也不好太寒酸,你就多做两个菜”,又将脸对着坐在院子里的人,“初夏这做饭的手艺可好着呢,这以后嫁人我也不担心了。”
初夏正在迈过厨房的门槛,那门槛有十公分,听了刘氏的话,初夏一脚提在了门槛上。
厨房内是有放置菜的地方,可今天请客的菜量巨大吗,所以厨房里临时搁了一块木板,用来放菜,材料也就那么多,扫视几下,初夏心中大概有了主意。
虽然条件艰苦,可初夏也是不择不扣的肉食主义者,红烧肉和土豆排骨是首选。
肉和调味料是早就已经准备好的,初夏先将五花肉用开水过了一遍,然后乘起来备用,锅里烧大火,放大油,旁边的婶子一看,小姑奶奶,这是做过饭的吗?这油是这样放的吗?和水似的,想她们恨不得都是一滴滴用,但这油不是自家的,别人家的事情,自己也不好开口,将先前剩的菜端了出去。
刘氏看见了干脆闭过眼去,用就用了,只要做的好吃就行,所以厨房里暂时就成了初夏的天下。
葱姜爆炒下入五花肉变色后乘出来,然后锅内放油加糖换小火,再把先前炒好的五花肉放进去翻动,裹上汁,小火慢熬,香味慢慢的飘出来了,初夏忍不住自己尝了一口。
外面的人也闻到了香味,都好奇初夏在厨房里做什么,严嫂家的几个小孩子倒是跑到了厨房门口。
一炷香的时间,初夏就将两个菜做好出锅了,朝外面道,“可以开饭了。”
一张桌子,人还有点多,张安民就在旁边加了几把凳子,让大家挤一挤,来帮忙的人说自己就不上桌了,她们哪里好意思上桌吃饭。
“行了,你们就别推辞了,就吃个饭而已,再推辞下去,饭就凉了,这么多人等着呢,你们不上桌,大家也吃不了。”
所以最后的一桌,还真是满满的一桌,要是有个左撇子,说不定还会出现左手打右边的习惯。
香味鼓动着大家的味蕾,又真是饿了,刚开始大家还有点不好意思,到中途真是放开了,就属初夏的两碗菜吃的最快。
“你这做的是什么?”周姐以为就是寻常的农家菜,没抱有什么期待,哪知那肉软糯可口,甜而不腻,吃了一块还想吃第二块,挺好吃的,比那酒楼里做的一点都不差。
初夏才想到还没有给大家介绍,“这道是红烧肉,这边这道菜是土豆烧排骨。”
“初夏她娘,初夏什么时候这么会做饭了,做的真好吃”,严嫂道。
“就是无事在厨房瞎琢磨出来的,还浪费了不少我的油面。”
这是当初刘氏问初夏的时候,她的回答,“就是无事瞎琢磨出来的呗,说不定也是我有这个天赋”,刘氏是觉得奇怪,但是初夏后面做饭的时候故意偶尔也烧出来过那么两次黑暗料理,刘氏也就信了。
其实桌上的大部分人都是常年吃不到几两肉的那种,初夏给的量是很足,严嫂中间训斥了一次自己的孩子,觉得孩子在饭桌上狼吞虎咽的样子有些难看,搞得旁边的几个大人也细嚼慢咽的起来。
吃过饭后,刘氏几人商量,初夏则在和周姐说着话,只听她说道,“现在卖这个的多了,荷包现在没有那么大利润
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