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端了上来，近距离一闻，味道更是浓郁诱人，但是黑泽先生一开始显然有些接受不了，加了花椒，胡椒，茴香的味道让它敏感的鼻子狠狠打了两个喷嚏，所幸才端上来的胡辣汤还很热，便把他先晾在一边，过会儿再去吃。

没有猫舌头的十月自然是抵抗不了美食诱惑的，小汤勺在碗里胶版了一下，不大不小的一碗胡辣汤里东西却不少，山药，金针菇，木耳，面筋，豆腐，豆腐丝，粉条，一些牛杂碎和肉丸。

胡辣汤在河南大多数使用羊肉和羊杂熬煮，但是在四川，大家更喜欢吃牛肉，为了配合牛肉高汤的味道，调味也改变了许多。

十月勺起勺，细闻，一股浓厚的牛肉汤的香味扑鼻而来，虽然汤里加了很多又混杂的香料，但是却一点也没有遮掩本身原材料的风味，这也是四川料理的魅力所在。汤的浓稠适中，不难想象放入口中会是一种什么样的顺滑口感，辣子油星星点点遍布在汤面上，点缀了汤面，也没有掩盖骑风味，色上很是诱人。

第一口十月没有勺起任何食材，一口纯汤入了肚，果然，一如想象中一样，汤汁十分顺滑，没有太过粘稠，也没有如水一般口感单调，像是温热的雪水在嘴里融开了一般。辣子油和香油一点也不窜鼻，反而有种神清气爽的感觉。仿佛还没有睡醒的内里，被一碗肉汤就这么唤醒了。

“美味……”十月有了愣怔地放下汤勺，和他所想完全不一样，本以为提前温煮一些食材会有损其味道，却没想到，一点焦糊的味道都没有，四川这片美食的土地上，连一碗小小的胡辣汤都是如此美味。

第36章黄金炒饭（二）

“这位小哥看起来是个会吃的人。”似乎过了忙的时间,老伯停下了手中的活,搓了搓手,坐在了十月的不远处，不满浅浅皱纹的脸上笑容很是亲和。“看你不是四川人,我这胡辣汤你还吃得惯嘛？”

十月笑着点头，勺子戳了戳碗里的肉丸，很是Q弹,也不知道店家是怎么做到的,数十秒过去了，口中的牛肉汤味,胡椒味还留有浓郁味道，不得不说是一碗佳品。

“只要好吃，我都吃得惯，老伯说特级厨师也称赞过你的胡辣汤，果然不是骗人的。”

说到这个,老人笑眯了眼,有些佝偻的身体都挺直了不少。

“原本我这个小摊也没有这么多人，生意也不太好,就算做的好吃,没有一个名声到底是卖不出去多少的，还是菊下楼的刘师傅来我这坐了一次,说很好吃，才有了如今现在的生意。”

“刘师傅？”十月眨了眨眼，眼眸低垂思索了一会儿。“菊下楼的刘师傅就是那个特级厨师吗？”

听到十月的疑问,老伯瞪大了眼睛显然有些惊讶。“你竟然不知道吗？菊下楼的刘昴星师傅可是当年以最小年纪成为特级厨师的人，这可是轰动了很多地方的，当年在京城设下的满汉全席令尝遍天下美食的皇帝都赞不绝口。”

如此说着的老伯，看着十月的眼神有些狐疑，不过也是，在这片土地上就没有人不认识菊下楼刘昴星师傅的。

十月有些尴尬的笑了笑，他确实不是这个世界的人，低头喝了一口胡辣汤，才笑道。“原来如此，我老家所在的地方太小，又比较偏远，对于这些消息还真的没有那么流通。”

如今的民风倒地是很淳朴的，老伯对于十月的解释点点头相信了，开始滔滔不绝和十月说起了菊下楼的刘昴星，这位特级厨师的故事，比如他人生第一次正式下厨，便以13岁的年龄打败了一个上等大厨，比如在广州年会上以升龙饺拔得头筹……