☆、23
考虑到许典在,所以今日的菜色,除了烤乳猪和猪肚煲汤是方城仕提出,剩下八道都是青门镇地道的美食。
而就这九菜一汤,已是盛宴。
连许典都不免打趣方城仕:“方老板出手不凡啊。”
他这语气就跟“方老板当真让我刮目相看”是一个意思。
都在表达方城仕的阔绰。
其实就是富贵人家,摆酒席也不一定有九菜一汤,所以许典才有此一说。
方城仕装听不懂,笑说:“让二少见笑了。”
许典前一刻才喝了一碗汤,这时回味它的味道:“你这汤浓郁鲜香,材料也是我未曾见过的,不知是何物?”
方城仕就知道只要香斋楼的人在,酒席就难免变成品菜。
他想了想,说:“乃是将鸡塞入猪肚内,加入白果,熬上半个时辰。”
许典一愣,怎么都没想到那块富有嚼劲的东西是猪肚。
其实在裕明朝,猪肚一般和下水一块处理,都不被重视。
相比后世几十块一斤,现在的猪肚根本不值钱,所以方城仕才想到猪肚煲鸡。
许典说:“原来如此,方老板今日可是给了我惊喜。”
方化简听到,笑了声:“惊喜还在后头。”
许典抬头,淡淡地扫了他一眼:“那我真是期待。”
方化简却被他这一眼撩了一下,顿时心脏扑通扑通跳。
方城仕还不知道自己兄弟中了邪,对许典说:“还请二少品尝一二。”
说话间,作为压轴的烤乳猪也被杨理等人端了上来。
众人闻到一股类似烤焦的香味,都吸了吸鼻子。
烤乳猪被极好的刀工切下成了一小片一小片的肉。
当真是应了那个词“外焦内嫩”,它外表色泽大红,油光明亮,吃起来皮脆酥香,柔嫩鲜美,风味独特。
没吃过这等美食的人当场就酒不醉人人自醉了。
多多少少露出痴态。
许典也有刹那的失神,但只有一瞬,顷刻间又变回那个淡定自信的男人,他说:“方老板今日给的惊喜足够我回味。”
方城仕拱手:“还请二少多多指教。”
许典笑了笑说:“指教二字我当真谈不上。”
其实方城仕对许典的印象不错,这人没在他们面前拿乔,而是一码归一码,人也谦和有礼。
当然方城仕觉得这肯定跟传言有关。
所以他心下有谱,有意结交许典,就说:“日后二少若是得空,我们可时常交流。”
许典眼里闪过一阵欣喜,语气有些失态:“当真?”
方城仕笑说:“哪敢在二少面前说空话。”
许典今日来就是为了看看方城仕到底值不值得他结交,见方城仕第一眼他是觉得方城仕年轻,可也没敢忽视,到了现在更是觉得自己这一趟来的值得。
酒席结束后,方城仕拿了回礼送许典二人。
正是可以开坛的青梅酒和山楂酒。
上次送过徐掌柜杨梅酒,这次不好重样,所以方城仕就换了,但数量不多,就一小坛。
方城仕把他们送到门口,说:“这两坛酒请二少和徐掌柜尝尝。”
两人就是四坛,但徐掌柜没理由让东家提东西,就自己接了过来,说:“方老板有心了。”
许典也说:“多谢方老板。”
方城仕就跟他说:“二少还是别叫我方老板了,如果您看得起,就喊我名字吧。”
许典也不跟他客气,当即改了名称:“城仕,我日后再来找你。”
方城仕说:“随时欢迎。”
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