煎炒烹炸的动静没法盖过尹晟肚子里咕噜噜的声响,好在土灶火旺,东西熟得快,苏葳用了不到四十分钟做成了一桌菜,顺便还用集上买回来的新鲜羊奶和米糊混在一起煮开,给小奶狗开了一个小灶。
鉴于刚才的同仇敌忾和晚饭的丰盛程度,尹晟没再和小狗置气,他帮着苏葳把饭菜拿到了屋里支起的小桌板上,他们原本是应该在外面吃的,顺便感受一下席天慕地的闲适与开阔,但由于那只白鹅迟迟不肯离开门口奔向自由,所以他们只能先这么将就一下。
土灶铜锅焖出来的洋芋饭比以往做得还要好吃,集上买回来的腊肉是最纯正的味道,油厚味鲜,亮晶晶的油星将每一粒米都包裹均匀,单是看色泽就足以引人食指大动。
河虾过油炒脆炸酥,鲜嫩的豌豆苗拦腰截断煮成清淡解腻的清汤,饵块、豆腐块烤到两面微焦,再拿加了辣腐乳和山葱的芝麻酱做调味料,还带着水珠的菌子洗净撕开,加一点点辣椒和肉片过油爆炒,虽然闻着就鲜辣呛人,但尹晟还是又急又馋的夹了一大口。
除此之外,还有烤鲫鱼,和在家里的做法类似,收拾干净的鱼肚子里夹着调味去腥的葱姜和香菜,但鱼背上却多了点星星点点的小颗粒。
尹晟一开始还以为这东西是鲫鱼的鱼籽,可他一吃就觉出了不对,满口异香不像是寻常调味品能带出来的味道,他咂着嘴仔细品了品,随后就惊愕又诧异的停下筷子瞪大了眼睛。
“穗,穗穗?这不是鱼籽吧,这是?”
“不是……你吃就好了,不会有问题,也不犯法的,你放心,这边都是只是当调味料用。”
山里的管制相对少一些,云南的环境又特殊,少许的**花籽如果只是用来当调料的话是没有人管得。
苏葳低头用筷子帮尹晟挑了两根鱼刺,这是只有在山里能偷偷吃到的美味,凡事都有好坏两面,少量的**籽不仅能提出大量的鲜味,而且对人体也无害,这东西虽然合法,但毕竟还是容易惹麻烦,所以摊主一般不会卖给外乡人,尹晟跑去买鹅那会,他跟摊主用家乡话扯了好一会闲篇才买到这一丁点。
“鱼籽现在少,这边天气热,基本上三月末就没有了,你要想吃的话,我晚上去河里碰碰运气,不过不一定能找到。”
苏葳话还没说完就被塞了一筷子鱼肉,鲫鱼的鱼腹最软最嫩,除去一排主刺之外没有任何小刺,最适合吃一大口仔细回味。
一条鱼就那么一点好肉,苏葳本来是打算全都给尹晟的,山里野生的鲫鱼个头小,以尹晟的饭量至少也得吃个十条八条才能饱。
“不急,今天歇一歇,明天再带我去抓鱼,明天碰不上还有后天,我们又不急着走。”
尹晟又抬手夹起另一块鱼肉往苏葳嘴边喂,他知道苏葳着急,从这顿饭就能看出来,苏葳巴不得让他在今晚就吃遍山里的所有菜样。
“真的不急,想待多久就待多久,我那边没关系,有闻栎盯着呢,出不了事。”
尹晟托着屁股底下的小板凳往苏葳身边挪,他们这次出行的仓促,他一来这就兴奋过度,到现在也没来得及跟苏葳细讲其中缘由。
“可是,你公司那边,之前你四叔不是?”
苏葳困惑的嚼着鱼肉,他不了解生意上的事情,大多数情况下都是跟在尹晟身边瞎着急,前段时间尹晟为了秦岱那些活几乎都要忙疯了,他不明白为什么这会又突然不着急了。
“也扔给闻栎了,这些事他比我强,让他去管就完了,而且,他在我这装模作样的
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