“姑,这里好多马苋菜,要不要挖回去吃?”乡下孩子基本上都挖过野菜,是以牛牙也认识马苋菜、蕨菜之类的,以往他还跟着他阿奶出去挖过,洗干净捆成一小把弄到镇上还能卖不少钱呢。
果园里的野草长得快长得好,这野菜同样如此。
“挖噻,多多益善。”
于是挖了适量的清明蒿之后,萧楠又开始带着两个娃子和一群狗子挖马苋菜。当然了,狗子们每到一地地方便慵懒的趴在地上看萧楠劳作。每每到这时,萧楠都恨不得捶这些狗子一拳,跟老大爷似的监工呢。
直到篮子再也装不下,萧楠一行人才意犹未尽的下了山。
看着篮子里新鲜的清明蒿,萧楠脑海中突然有了个主意。
“亦松,你觉得我趁清明节快到了做点清明粑来卖怎么样?”
“卖清明粑?保质期几天?”陈亦松一下想到最根本的问题。
萧楠感受了一下空气中的温度,说道:“大概三天左右吧。反正试试又不会亏。”吃食只要好吃,就不愁卖不出去,毕竟国人好吃的天性可是世界上出了名的,当然一起出名的还有国内的各种美食。
光说没有用,主要还得好吃,还要宣传。刚好下午拍的采集清明蒿的素菜也有,萧楠立刻挽着袖子做清明粑。
心里头过滤了大概的步骤,萧楠便信心满满的开始做。首先洗干净清明蒿,沥干水,砰砰几下剁成碎屑,丢进铁盆里;再倒入糯米粉,掺水和着一起揉。糯米粉刚开始和清明蒿还是泾渭分明的,经过揉搓捏打,几分钟之后,清明蒿便与糯米粉混合为一体,雪白的糯米粉也被绿色的清明蒿汁染成绿油油的,像涂了色素,不过这是天然的色素。
中午泡好的洗干净的腊肉,香肠她也切了两截剁碎一起上篜子蒸熟。然后她又从屋里提出一口袋花生来,喊牛牙三朵剥。
“来,你们赶紧把花生给我剥出来,我急用。”
牛牙想着吃清明粑,更何况剥花生粒的时候还可以边剥边吃,这伙计他也便不排斥,反而乐意得很。
小猴子看他一边剥一边丢两粒到嘴里,也跟着围到一堆有样学样,剥两颗,丢一颗到碗里,一颗丢嘴里,吧唧吧唧嚼得贼香。
三朵心疼小猴子,剥的时候也偷偷给小猴子塞花生粒。
萧楠从厨房缝隙看出去:“……”这完全是当她于无形吧?
陈亦松没说话,好似一个专业的摄影师,秉持着只说不做的理,一会儿跑来拍拍萧楠,一会儿跑去拍拍院子里剥花生的两个娃子。
忍无可忍之下,萧楠只好说:“小猴子不用剥花生,它没洗手!”
“姑,美美很干净!”三朵嘟囔着嘴不乐意道,她觉得萧楠是在嫌弃美美。
“干不干净我不知道,要是你想在粑粑里吃到猴子毛你就让它剥吧。”
“好、好吧。”三朵不情不愿的答应道。
小猴子反驳:“……吱吱。”毛毛不掉!
它水灵灵的大咕噜眼可怜巴巴的看三朵,表情好不可怜。
三朵安抚的摸摸它毛绒绒的小脑袋,像小大人一样无奈的叹了口气:“美美,姑说你掉毛,咱们吃现成的好不好?”
“吱!”好吧。
吃“现成”的当然不错。
剥好花生,萧楠端进厨房和着白芝麻一起放进干锅里炒香、炒脆,然后铲起来碾碎加入腊肉丁里。这样清明粑的馅料
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