不出一个小时,脏兮兮的猪蜕变成白嫩嫩的猪,铁钩子倒勾着猪屁股吊在大树杈上破腹。
去了猪脑袋,放到大背篓里周小丽赶紧背回家里堂屋放着,怕村里的狗子啃了。
果然,猪肚子一划开,红红的精瘦肉黏在猪的内壁,连边油都只有薄薄一层。
杀猪匠看着猪肉,刀背在上面啪啪拍了几下,猪肉非常有弹性,夸赞道:“好猪肉!”
“是嘛,那就好。”听到杀猪匠类似于肯定的话,萧卫发忐忑的心瞬间抚平了,笑容都快咧到耳后根去。
猪肉块抬回院子里摆好的大簸箕上,摊平。
准备开卖!
萧楠早就候在一旁,生怕看好的肉被别人抢先买了,又不好意思第一个买,怕被人说托儿。她悄声对陈定山道:
“陈爷爷,快买肉,咱要一个猪腿,一副肥肠、五斤五花肉,瘦肉的话也来个五斤吧。其它的你看看要啥?赶紧说,不然等下没有了。”萧楠瞥到其他人不止一个拿着钱准备买,就怕被人抢先了。
陈定山闻言,望望四周,果然看到端盆的端盆,拿钱的拿钱,当即就说道:“卫发,给我来五斤五花、五斤瘦肉、一个猪腿、一副肥肠,腰子也可以来一对,排骨,排骨随便来个几斤。哦,对了,猪肝也来半扇!”
“得了,陈定山你这个老小子,你这一要半头好猪都进你肚子里了。”和他玩得好的萧学志一听这老小子的话,当即大声嚷嚷道。这么多的肉吃了也不怕走不了路。
“我就想吃咋个了?不准啊!”陈定山哼哼鼻孔,上前指着部位让杀猪匠砍。
萧卫发回过神来,又看侄女手上那个大篮子,误以为萧楠怕他卖不出去,喊陈定山帮忙呢:“陈叔,咱少买点,天气大了吃不了多少,我山谷里还有几头呢。”
陈定山淡定道:“没事儿,你割吧,好几个人呢,我大孙子过两天也要过来,他吃肉得行得很!捞肉大王!”就这样,陈亦青被他爷爷盖上了吃肉大王的戳。
远在尚海的陈亦青此刻猛打了两个阿嚏,还以为自己感冒了呢。
萧卫发无奈,看看他爸,萧老爷子点点头,让他放心割。没办法,只好让杀猪匠给他割他看上的部分。余芳从屋里拿出一把早前搓好的棕叶绳来穿肉。
吃了几十年的猪肉,村里人都是人精,虽说贵了点,可这难得遇上一回,等陈定山开了头,后面的人也纷纷掏钱买猪肉。萧学志不落后,抢在第二个把另一半猪肝买了,另外又割了两斤大肥肉。农村人喜欢大肥的猪肉切成薄片炒五花肉,又焦又香,嚼得满口流油。
他小孙子在他身后一个劲儿撺掇:“阿爷,阿爷,瘦的,我要吃瘦肉!”萧学志只好又割了一斤瘦肉,嘴里呵呵笑骂:“这小子不懂得享福,瘦肉有啥吃的?”
萧卫发还以为猪肉卖不完,没想到没一会儿功夫,就剩下一些边角料没卖出去,其他的都被抢夺一空。
提着猪肉想着早饭也没吃,推掉小婶留饭的话,萧楠提着一篮子猪肉又提着一笼非常和陈定山往回走。
“陈爷爷,咱们等会儿先用瘦肉下碗面条吃,把猪油爆出来浇在面条里,想得很!”看到猪油不多,萧楠干脆又要了一笼猪边油回去熬油。
“要得,要得,走快点!也不知道你妈有没有把早饭做好。”陈定山想起过年时吃的猪油面,香喷喷的,好吃得很,脚下步子迈得飞快,一点也看不出来是一个七旬老人。
“肯定没做,早上我走的时候给她说了要去买猪肉没让她做。”萧楠算盘打得叮当响,昨日她小叔说要杀猪后,她就开始想怎么吃猪肉了,这会子猪肉到手了,怎么着也要先下一碗面条来吃上。
提着猪肉到家,萧楠就看到穿着一身运动装的陈亦松坐在小板凳上给她妈折菜,一个大个子蜷缩在小板凳上,怎么看怎么别扭。
听到动静,他回过头来轻飘飘的瞄了一老一少两眼,又转过头“专心”折菜。
萧楠心头一跳,这又咋了?又不是她喊的摘菜!
“亦松,我妈还没做早饭噻?我和陈爷爷去村里买了猪肉,等下咱们吃瘦肉面。”萧楠笑着和他说。
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