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呆在地里，一般都是趁着一大早过去，赶紧把活干完回家。

司家人远远近近的听到，一一回话。

“你说怎么做，我给你打下手。”司青青兴致勃勃的帮小侄女取出面粉。

面粉用开水调和，再用凉水和面，将和好的面团切成几段，再摊薄，撒上葱花抹上油对着合拢压平，然后切成条状。将条状的面团缠绕在一起捏和，最后拿擀面杖压成圆形的薄饼。

光这第一步，司青青就够呛，最后还是司大娘出手，将她解救出来。

“这叫手抓饼。”司雨侬专心摊饼的时候，不忘解说一句。

饼摊好了，锅里抹上油一煎，两面煎得微黄便可以拿出来晾到一边。

剩下的事就简单了，切黄瓜丝，大葱切丝，生菜叶子洗干净，再摊几个鸡蛋切碎。

“还有这个。”司青青从柜子里抱出酱汁，她一早就馋上了，闻着虽然有点辣有点酸，但光闻着就挺开胃的，想必吃起来，一定更开胃。

“先给你卷一个。”司雨侬拿筷子挑了一点酱汁刷到手抓饼上，铺上生菜叶子，搁上各种切丝，最后放上鸡蛋。

手抓饼搁到一块干净的纱布上，司雨侬熟悉的拎起纱布的一角，用力将他们卷起来。

司青青抓着卷好的手抓饼，一口咬下去。

天呐，好吃的都快哭出来了。酸甜微辣的酱汁，简直就是夏天的绝配，醇香开胃。生菜叶子的清甜和黄瓜丝的脆爽，还有大葱独有的香味，原本都是蔬菜，放在一起口感会有些生涩，但加上鸡蛋之后，这一丝生涩立刻变成了回甘。

一个手抓卷吃下去，司青青抱着司雨侬眼泪汪汪。

“咋了这是，辣着了？小雨，快给你姑倒点水。”司大娘吓了一跳，催着孙女去倒水。

“伯娘，我是被感动的。”司青青演不下去了，赶紧澄清，这叫感动。

“这孩子，一口吃的就感动了，也没看你妈饿着你呀。”司大娘气的拍了她一下，“以后不许这样。”

上了年纪的人，认为哭是件不吉利的事。

司青青吐吐舌头，司雨侬回了她一个吡牙的鬼脸。

“咋回事，小雨又做好吃的，是不是要拿去县里做买卖。”下地的人都回来了，司爱华看到自己种出来的生菜原来是这么吃的，大感好奇。

长保和长寿的手抓饼是司青青卷的，两个人迫不及待的下口，长寿吃的太着急，爆出一口酱汁，还不许别人擦，非得拿舌头在嘴唇上舔干净，一口气吃了三个，还眼巴巴的看着。

“这东西真好，本来没什么胃口，吃一口胃口就打开了，我看这个买卖可以做。”司丰年年纪大了，不象年轻人，什么时候都有好胃口。他已经连续好几天，都不怎么想吃东西，全凭意志撑着，强迫自己吃下去。没想到，一个手抓饼竟然将他的胃口打开了，胃口一好，整个人的精气神都跟着活泛起来。

“咱家腾得出人手吗？”司雨侬苦笑，做小生意的手段，她有的是，不用靠系统，只靠自己都没问题。但问题是，人手不足，手抓饼又得煎又得卷，不是拎个蓝子就能叫卖的事。

如果提前卷好，时间一长面饼冷了口感不好先不说，这么炎热的夏天，里头卷着的菜和鸡蛋，万一坏掉，把人吃坏了可是大事。