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国营饭店的肉菜还好吃。

沈彤希为难地看着灶上的窝窝头：“这种吃法，粮食根本不够用。”

众人面面相觑，刚刚一时控制不住，实在吃太多了。

不过，他们还从没吃过这么好吃的窝窝头，这真的是玉米面做的吗？怎么比高档的富强粉做出来的面点还好吃。

其中一个年纪较大，看起来像长官的人开口下令：“大家再拿一些粮票出来，以后几餐要控制吃食的数量。”

大家乐颠颠地把票券掏出来，就算几天之内就把这个月的粮票吃完，他们也甘之如饴。

这姑娘的手艺还真是好！等他们回去之后就不能再吃到这样的美食，大伙儿宁愿现在把票券用光，也不愿放过吃美食的机会。

众人掏出票券之后，就心满意足地走出厨房，沈彤希把桌面稍微收拾一下，然后才拿出自己预留在灶上的吃食，开始吃上自己的午餐。

知青点每天吃的食物变化不大，那时沈彤希曾尝试加了两次碧绿珠水，结果口感和平常的食物差异太大，后来沈彤希就不敢这样做。

今天沈彤希终于有发挥厨艺的机会，她吃着自己煮的东西，发现这些缺少调味料的食物，竟然比她后世吃到用鸡汤粉、十三香、各种干货、调味料....的调味过的食物还好吃。

沈彤希大概推测出这怎么一回事，碧绿珠水可能有引出食材优点、降低食材缺点的效果。

而且碧绿珠水应该能主动把食材间的味道调和到最适程度，而且好像能让食材适应自己的火候，自动用当时的火候引起自出食材最美味的程度。

沈彤希有些惊讶，这碧绿珠水也太神奇了，一般厨师透过刀工、火候、翻炒技巧、对调味料和食材的了解....，终其一生，精进各种技巧之后，就是为了能引出食材最好的味道，让这些技巧提升食材的原始美味。

大师们必须想办法让调味料和食材的原始美味搭配，去创造各种的口感、味道，但是又不能让调味料抢了食材的原始风味，必须让两者搭在一起，创造出一加一等于三的价值。

这是厨艺大师们一生所追求的终极目标，但是沈彤希现在却只要加入碧绿珠水，就能达到大部分大师一辈子梦寐以求的高度，这简直是神乎其技。

沈彤希发现碧绿珠水的功效后，对自己的未来又更有信心，之后不论遇到什么困难，她都有办法以厨艺为生。

第19章 飞天猪

这天沈彤希做完早饭, 她看中午之前应该没啥事, 就想去镇上的黑市看看，如果她之后想离开这里，身上最好还是准备一些票券。

沈彤希这些天常去副食品店采买食材, 每次买不到肉等抢手的物品，总会有几个人转身朝黑市走去。沈彤希跟着这些人走了几次，她现在大概知道黑市的位置了。

沈彤希带了一些变装的道具, 她拿出一顶草帽，然后再带上自制口罩, 除此之外, 她还剪了一个厚厚的浏海，几乎快盖住眼睛。

沈彤希走到黑市附近, 这才开始变装，戴上了草帽和口罩。

一进黑市，沈彤希没急着买东西，她先四处走走，看着别人询价，先了解一下黑市的物价。

沈彤希从头到尾走了一次，然后又回过头, 她已经知道去哪里买票券了。

刚刚有个中年男子手上根本没有任何物品，却不断有人掏钱给他, 这看样子已经达成了几笔交易, 这应该是贩卖各种票券的人？

“我需要粮票。”沈彤希上前试探性地询问。

“你要多少？一斤要票要五分钱。”中年男子报出价格。