“鱼肚啊……”宋静溪勾唇一笑,低头思忖了片刻,“嗯,里头搁些瑶柱、草菇,再用鲜汤一炖,若火候合适,倒真挺容易出彩。怨不得沧波楼生意如此火爆,那沈大厨,果真不是个泛泛之辈。”
这是……特意打探了别家参与八珍会所准备的菜式?
花小麦暗地里有些犯嘀咕。
她并不是什么特别品行高洁之人,比拼厨艺时,预先探探对手的底,在她看来,也不是甚么了不得的大事。但……这宋静溪的会不会太紧张了一点?
不是说,在八珍会上即便得了头名,也不过是讨个彩头,最重要还是大家凑在一处乐呵乐呵吗?既如此,宋静溪何至于如此上心?
她顾不得想太多,转头问道:“何为‘雅荤’?”
“哦。”宋静溪闻言便笑道,“是这样,今年的八珍会特意定了题目,每个食肆要出二荤二素二点心和一道汤,这荤菜和素菜,又有雅俗之分,一道要能登大雅之堂,一道却要能流行于市井之间。很有趣,对吧?”
第一百二十七话 挑大梁
名曰“八珍会”,却偏偏起了个要能“流行于市井之间”的题目,乍听上去,似是有些不可思议。然而实际上,所谓的“八珍”,也并不全都像寻常人想象中那般精贵。
就譬如说那禽八珍,当中固然不乏飞龙、天鹅这样的珍稀食材,但似鹌鹑、斑鸠此种街市常见之物,却也能在其中混得一席之地;再看那海八珍,海参、鱼肚之类,普通老百姓自是轻易吃不起,可但凡手头宽裕点的,买个鱿鱼回来打打牙祭,也并非难事。
况且,年代不同,对于八珍的定义,也各自大相径庭,若估计不错,此番的“八珍会”,恐怕要求也并没那么严苛,各家酒楼做出来的菜肴,只要能沾上点边,又有来历可循,应是都能被接受。
如此一来,可发挥的余地就大了许多啊!花小麦一边暗暗琢磨着,一边点了点头,脑子里瞬间蹦出来好几个念头,原本早起还有些犯迷糊,这会子却是立刻清醒过来。
宋静溪大略是猜到了花小麦已开始在心中盘算,含笑看了她一眼,却并未打扰,只对那随青荷同来的女孩儿道:“沧波楼沈大厨预备下的其他菜色,你也需得尽快给我打听清楚了,包括他用的是哪样食材,从何处得来,预备如何搭配,全都不许有半点遗漏,可记住了?”
那女孩儿慌忙恭恭敬敬地连声应了,宋静溪滞了滞,又缓缓道:“不知那碧月轩,又作何打算?”
她这句话所用的语气貌似随意,但嗓音却无法控制地变尖了些,唇边那抹笑容也须臾间尽数敛去,花小麦虽正在走神,却仍从中听出了异样。不由得偏过头去看她。
女孩儿仿佛有点心虚,紧张地咬了咬下唇,将搁在身侧的手握成一团。声音细得好似蚊子哼哼:“这一层……
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