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。”

花小麦也不客气，径直走到第一位老饕评判面前，将手里的盘子，稳稳当当摆在他面前。

那老饕是个六十来岁的老者，须发皆白，朝盘子里只一觑，唇角便微微扬了扬。先捏起一根肉条，送进口中细细咀嚼之后，略点了一下头，接着又用汤匙舀了一勺肉糜，搁进自己面前的小碗中，再夹起一小点来尝了尝，蓦地噗一声笑了出来。

第一百三十话 八珍会（二）

花小麦自打端着盘子走入这凉亭之中，就始终带着一丝笑，特意学了宋静溪的模样，将笑容调整得很有分寸。此时见那老饕吃了自己做出来的捣珍之后，第一反应竟是噗地笑了出来，唇角立时便僵住了，不由自主地挑了挑眉。

“老先生，我做的这肉糜，可是有什么问题？”她直直望向那老者的脸，声音虽不大，听上去却格外清晰，且或多或少，藏了两丝不满情绪。

这样的语气、表情，或许是有点失了礼数，但身为一个对自己厨艺拥有满满当当自信的厨子，她希望自己做出来的菜能够被人严肃对待，而那老饕面上的笑容，只让她觉得轻慢。

“啊，姑娘莫要误会。”许是从花小麦的语气中听出她的不快，老者立刻抬起头朝她脸上张了张，摆手道，“非是你这菜有甚么问题，恰恰相反，无论是这烧制出来的肉糜，还是那用炭火烤得酥香满口的肉条，我都很是喜欢。如此古老菜式，能在你一个小姑娘手中重现，当真算是不易。你……是桃源斋的大厨？那宋老板于何处寻来你这样的一个宝？”

花小麦身后那白衣男子因离得近，将老者的话听得一清二楚，不由得伸长脖子，朝桌上盘中的菜肴打量了一眼。

“容我与这姑娘多说两句，你且请先去前面，最后再来我这里也可，以免耽误你的时间。”老者看见他的动作，便抬头笑容可掬地挥了一下手。男子微微欠身应了，行至花小麦身前，将手中白瓷盘置于第二位老饕面前，竟还不忘回头看了花小麦一眼，目光中，似隐有两丝诧异。

花小麦得了那老饕的一句话，心中那股闷气稍稍消散了些许，抿一下嘴角道：“既如此。您笑什么？我还以为是自己哪里出了纰漏，心中登时凉了半截儿……”

“哈哈哈……”那老者抚髯大笑，“吓着你了吧？说来不怕你笑话，我活了六十二岁，生平唯独最爱吃。一道好菜。若能寻到适合的搭配之物，于我而言，便是人生一大乐事。你这肉糜做得滋味十分丰厚。酱好，火候也精，更难得的是，明明里面用了好几种肉，香味却只是互相交叠缠绕，丝毫不曾混淆，层次相当之分明，我不过是吃了那一小口，脑子里立刻就生出个念头来——倘若此刻我面前有一大锅黄黍米饭。就着这肉糜，我能吃下三大碗去！我之所以笑出声来，为的也正是这个。”

花小麦心中仅剩的那一丁点不愉快，在听到他这番话之后，也尽皆飘得无影无踪，眼角一弯。也笑着道：“您果然会吃，这肉糜用来配黍米饭，当真再合适也没有了。”

老者毫不掩饰自己的自得，嘿然一笑，下巴上的胡子也跟着颤。顿了顿，又正色道：“不过，你做的这捣珍，现下虽几乎无人吃它，但若我没记错，一两千年之前，它却正经是皇室才能得以品尝的稀罕物，你以它来对应‘俗’这道题目，有何说法，是何道理？”

此时又有几间酒楼的大厨将做好的第一道荤食送了来，凉亭之中的人越聚越多。花小麦与那老者说得热闹，吸引了不少目光，连另四个老饕评判也纷纷转过头来，周围不时传来两声压得极低的议论。

花小麦勾起嘴角微微一笑，不疾不徐地对那老者娓娓道：“您也说了，这捣珍乃是一两千年之前的皇室食物，那时食材匮乏，似现下广泛流行的海八珍，根本连影儿都瞧不见，以各种肉类入馔，在那时自然十分珍贵，但就如今而言，却当不得甚么。肉糜适合配饭，几种肉混杂炙烤成的肉条，却正正好用来佐酒，若是嫌那鹿里脊、小乳猪价钱太过昂贵，用别的肉类来代替却也使得，筵席之上，市井之间，只要想吃，尽可以凭着自己的喜好任意烹制，怎么便当不起那个‘俗’字？”