何尤眉头一皱,赔笑道:“好好,那就不辣的。那稀饭是要热的还是凉的?”
“凉的,快些,快些,都饿死人了。”
“好咧,马上跟你上菜。”
何尤去给男子盛稀饭,张其则负责切还是一团的凉粉,切上一碗后,依照男子的要求,没有放辣酱,放了少量的醋和酱油,调味品,最后洒上碎末子葱姜蒜和香菜。
“来咯,大哥。”
男子瞧着碗里的长条方正的凉粉,沾着酱料夹了一块起来,很有弹性还嫩,稍微一用力就夹断了。
“这就是你们摊儿的凉粉?”
“是,大哥。”
“嘿,还稀奇。”男子哧溜一声吃进嘴里,果真凉快,调味料的味道很爽。
就着稀饭吃当真是绝配,一上嘴就停不下来。
“再跟我来碗稀饭。”
何尤见客人吃得舒心,自己也跟着高兴,连忙又去盛了一碗。
连着吃了三大碗稀饭,男子把凉粉里的酱油都给倒进稀饭里和着吃干净了,这才抹着嘴满足道:“好吃!你们这摊子是新开的吧,我以前都没有瞧见过!”
“是啊大哥,我们摊子是今天才开的。”
“我明天还来,吃着凉快,味道好!”男子毫不吝啬的赞扬。
“多少钱?”
“我们的凉粉十五文钱一碗,稀饭两文一碗,一共二十一文,今天才开张,就收你二十文钱。”何尤搬着指头给男子算。
男子掏出二十文钱给何尤:“还算实惠。”
“大哥慢走啊!”
赚到第一笔钱,何尤笑的嘴都合不拢。
其实凉粉卖的已经算贵的了,张其之前打听过,隔壁的面条十文钱一碗,馄饨十三文一碗,馄饨里有点肉心沫子,贵一些也正常,但是凉粉没有肉还卖十五文。
何尤原本也担心贵了,可是调料品也不便宜,除去本钱,他们赚的也不是特别多,况且他们卖的东西有新意,味道还好,该值这个价格!
至于这稀饭嘛,别家都是这个价格,米少汤多,倒也不亏。
有了第一个客人,陆陆续续便有人来吃了,进了摊子的出去几乎都是赞不绝口,有的敢于吃得辣,也有嫌弃说热不吃辣的,总归口味各自都有要求。
客人变得多了起来,何尤又是端茶倒水,又是讲解收钱,忙的晕头转向,张其也是没有停过手,忙忙碌碌之中,时间过得飞快,不知不觉就散场了。
城里的人少了许多,也正是因为散场,在午后一点的时间,来吃东西的人很多,摊子都坐不下人了,很多懒得排队的就直接放弃去了别家。
何尤见着客人走了有些心疼,毕竟少一个就是钱。
“吃不到才是最好的,这样才能吊出客人的胃口。”张其宽慰他。
倒是这个理儿,他暗道张其可真会做生意。
忙碌了一天,没等客人都吃上凉粉,事先准备的凉粉却已经卖完了,张其模样很是歉意的给大家道歉,在一阵咕哝声和埋怨声中,客人散了去。
何尤松了口气,感觉一天下来脚都麻了,他一屁股坐到板凳上歇气:“我看大家有些不满,会不会不来吃东西了。”
“放心吧,正是因为没有吃到大家才会再来,咱们明天还要少带些凉粉来,不然让大家一股劲儿的吃够了才真没人来了。”张其开始收拾家伙,准备回家去了。
何尤累得够呛,还是起身帮着收拾东西。
背着锅碗瓢盆,两人做了最后一趟牛车回村里。
到家时,张刘氏和芸芸在院子里等着两人,芸芸迫不及待的问道:“哥夫,怎么样,卖出去了吗?”
“不但卖出去了,还卖得很好呢!”
张刘氏长舒了口气,脸上有了笑:“那就好,那就好。今天中午我和芸芸又磨了红薯沫子,现在已经沉淀的差不多了,晚上咱们又可以熬糊糊做凉粉。”
“饭好了,进屋吃饭去吧,都累了一天了。”
何尤几乎是跑进屋的,张其和芸芸都忍不住笑了起来。
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