顾元祎和秦韶婳不知道顾源的打算,要是知道了,估计得乐够呛。
顾源愿意教导秦韶婳了,这说明什么?说明顾源彻底接受了这个儿媳妇,而且对她还十分满意。
两个人这时已经来到了麻辣烫店,顾野正在店里忙活着。生意太好,尤其是越接近饭口,人就越多。有的时候生意火爆的不行,很多人都没位子坐,只能打包回家吃。
顾元祎和秦韶婳一走进店里,就听到了旁边坐着的客人在和同伴交谈。
“不是我说,那家店里的麻辣烫的味道还真的就没办法和这家店里的比。我刚才去那店里看了看,冷清的不行。只有几个客人坐在那里,一脸嫌弃的吃着那麻辣烫。我这个人不信邪,非得亲自尝过之后才会下结论。结果就是,那家店的麻辣烫是真难吃啊,难吃到我吃了两口,就付了钱放下筷子走人了。唉,看来以后真的不能什么都亲自去尝一尝,多数人觉得不好吃的话,我觉得也不用去尝了。”
这个汉子说完,猛吃了好几口麻辣烫,露出了满足的表情。
顾元祎和秦韶婳找了个离他近的位子坐了下来,为的就是偷听这人说话。
知己知彼,百战不殆。不多了解了解对手店,她怎么想办法和那家店“打仗”呢?
现在听到了去过的客人说那家店里的麻辣烫味道差到那样,顾元祎松了一口气。能被这么评价,那得难吃到什么程度?这样的店,要是不好好改改做法,那对她的店是一点威胁性都没有的。
第118章
从主要卖的食物和经营手段来看,哪一个不是照抄她的?
只是有一点顾元祎不确定,她不知道对方是觉得她卖麻辣烫赚钱多了才模仿的开店的还是因为别的什么原因。如果是前者,到还好对付。这麻辣烫的好味道又不是随便就做出来的,不知道具体配料和一些需要手工制作的比如鱼丸之类的东西的做法和用料的话,是没办法在味道上超过她店里的麻辣烫的。
味道不好,时间一长, 都不用她想办法去对付, 不想继续赔钱的掌柜的自己就会选择关门。
但要是因为别的原因,想要针对她和她过不去才开麻辣烫店, 那就不好办了。不管怎么想, 这突然开起来的麻辣烫店, 总会先出招对付她的店。
“没错啊, 东西不好吃没人买,就想搞免费宣传一下。有那个时间搞活动, 还不如好好想想怎么把麻辣烫做的好吃一点!活动搞得再多,东西不好吃,也没人做那回头客!学人家开店, 结果东西只有样子像, 啧啧, 我看啊,要不了几天就得关门。”
“说得对,我反正是就认准了这家卖的麻辣烫了,别家我可不敢去尝。你想想, 只会学别人的人,这东西能做的好到哪里去?我想想,那个词怎么说来着?对了,不正宗!学人家开的店,做的东西就是不正宗!”
那汉子很是认同朋友的说法,将最后一口冷面咽下去之后,汉子说道:“反正那店各方面都比不过这家店,那店里的小二也不会看客人脸色,人付了钱要走还不让呢。还有那个掌柜的,肥头大耳跟头猪一样,长得也挺能难看的,对客人也是很不礼貌,看了就倒胃口。”
“听你这么说,我还真是庆幸自己没去了。不说了,我再要一碗麻辣烫去。”
“我也去,等等我!”
两个男人有说有笑的就又去前面点单夹菜了,看来的确是非常喜欢麻辣烫了。
顾元祎一边听着,眼里笑意加深,嘴角都不自觉地弯了起来。
秦韶婳也是把那两人的对话听的一清二楚,原本还挺担心会对自家店里的生意有影响,现在却是彻底松了一口气。
看着顾元祎脸上满是得意,秦韶婳也是露出了笑容。
“祎祎,不能太轻敌。”
虽然对手店听上去很弱,可谁知道他们会不会多做几次,改一改做法和用料就碰对了,把麻辣烫做好吃了呢?现在不用太担心,但是也得为以后考虑。
“嗯,韶儿你放心,我不会轻敌的。先观察几天,看看那家店会不会有所改进。一开始就输给我,也太没意思了。”
秦韶婳只一眼就看出来顾元祎这是膨胀了,她摇摇头,想了想,还是提醒道:“骄兵必败,我的祎祎可不会是骄傲自大又狂妄的人,对吗?”
顾元祎收起了得意的表情,她点点头,很是认真地看着秦韶婳的眼睛,说道:“我不是,但有人是。所以,这样的人,可是没办法打败我的。再说了,这不是还有韶儿在吗?我要是因为太轻敌而被人钻了空子,韶儿也会想办法解决,不是吗?这家店可不是我一个人的,而是我们的。所以啊,在面对对手店的时候,就得我们夫妻同心协力才行!”
顾元祎的这一番话让坐在她们前面的一位客人听到了,他回头看了一眼,认出了这是这家店的掌柜的。
那坐在掌柜的旁边的人肯定就是顾掌柜的夫人了,感情倒是挺好的。
“是,我会一直陪着你,在你身边支持你,帮助你。”
现在客人少,除了离的近的看了她们一眼之外,其他的都只顾着闷头吃麻辣烫。
秦韶婳已经越来越适应顾元祎那随时随地冒出来的情话了,甚至偶尔还能接上一句。
顾野刚把一碗麻辣烫端到一位客人的面前,回过身来拿搭在肩膀上的布巾擦了一下另一张桌子,一抬头,就看到了顾元祎和秦韶婳。
顾野心里还惦记着突然冒出来的那个对手店呢,眼下看见掌柜的终于来了,这心里也不慌了。
顾元祎就是他这个伙计的主心骨,他一直都觉得自家掌柜的本事特别大,区区一个对手店,那肯定是能轻松解决的。就算不能把那对手店给打击的开不下去,至少也能把大头生意稳稳地攥在手里。
顾元祎可不知道自己在伙计的心里这么厉害,看着顾野走过来了,她先出口说道:“事情我都知道了,店里的生意照做不误,等我有时间再招几个勤快的伙计,我看这店里只有你和六姨已经忙不过来了。”
顾元祎先说出来,就是怕顾野大大咧咧的把一些不该当着客人的面说出来的话给说出来。
顾野一愣,顺着顾元祎手指的方向看了一眼,明白了。
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