刘老八不解“对啊,烤到半熟之后问钱妈妈要点盐,涂上就可以吃了。”
温瑜看着黑漆漆的野猪心中无语,只能跟下人说他会做,让他们听自己指挥。
温瑜在刚才他们去打猎的时候观察了一阵子周围环境,心中已经有了章程,他选了几颗香果树,让护卫把树砍掉,树皮剥下来磨成粉,树干劈成细枝,用香果树的树皮粉和盐把野猪腌制了一会儿。
接着指导他们用溪边的石头搭了简易的炉子,把在野猪身上划了几刀架起来平放在炉子里,这样烤的比较均匀。
温瑜还找到了野葱和一种紫色的很甜很小的果子,他打算等一会儿一起涂在烤猪身上。
他又问钱妈妈要了一些南瓜叶,原来这个时候沿海的一些地方已经有人高价卖南瓜了,此时这种东西还叫番瓜,是从国外传过来的。
温瑜托王家的福有那么几个,路上吃的差不多了,他保留种子打算到任上看能不能推广,毕竟南瓜饱腹,产量还可以,现在又是稀罕货,感觉收益应该会不错。
南瓜的叶子很大,而且也能食用,他晒干了一并带上了。
他将那几只处理好的野鸡里外抹上细盐,跟刘老八要了一点酒,混着果汁其他调料一起淋在鸡上。用南瓜叶把整只鸡均匀的包裹住,拿溪边的黏土涂在南瓜叶表面,再在泥上面扎几个孔,一起丢进刚才做好的炉子里烤制。
刘老八他们一开始还不以为然,感觉又是主子读书人式的心血来潮。
过了一会儿,一帮人就觉得不对了,这也太香了!不止香,烤肉的过程中还伴随着滋滋的声响,众人亲眼看着当温瑜给猪翻面的时候,一滴滴热油顺着金黄的肉的纹路慢慢滑下。“咕噜……”不知道的肚子叫了声,大家也没空管了,众人的目光都集中在烤肉上。
感觉时间差不多了,温瑜喊众人可以把野猪和鸡拿出来了。
刘老八几个人强忍住口水,当把鸡身上的泥土拨开的一瞬间,一股奇香向四周飘散,温琼温玉兰和福哥儿早就忍不住跑下马车来看了。
这段时间温玉兰也开朗了不少,最起码跟家里人能说出话来了。
古代版叫花鸡还是做得挺成功的,虽然没有荷叶香是个遗憾,但是可能现在年景好加上无污染,鸡肉又肥又嫩。
温瑜先撕下一只鸡腿,放凉了,撕成小块喂给福哥儿。
福哥儿吃的眼睛都眯起来了,鸡肉还好,野猪太难消化温瑜不敢给小孩子多喂,也不让弟妹多吃,就算这样众人还是吃撑了。
温瑜给福哥儿揉小肚子消食,主子吃完下人也开始吃起来。
钱妈妈那些女人还好,几个护卫的饭量大到温瑜心惊,不禁有些担心自己上任后微薄的俸禄能不能养活这一大家。
众人吃的正欢,突然有人从远处走过来,众护卫连忙拿起武器。
来的人也就十二三岁,一身小厮打扮,看到众人拿着兵器连忙摆手,急道:“众位好汉,我非是什么歹人,只是我家跟我家主人在不远处休息,闻见异香扑鼻,问问能不能用银钱跟各位换些吃食。”
他见众人依然虎视眈眈,又道:“我家大人是蒙阳县的新县丞,有官府文书为证。”
听到蒙阳县县丞几个字,温瑜挑了挑眉,上前对小厮笑道:“这可真是巧了,吾乃蒙阳县县令,此次也是携家带口来上任的,你去把你家大人请过来吧,我们一起上路有个照应”。
小厮听他这么说,连忙同意,回头去复命了。
既然一会儿有外人要来,温瑜就让一种女眷回马车上待着了。
片刻,一个年近而立的男子走来,身后带着刚才的小厮,小厮还牵着只毛驴。
见到温瑜连忙施了一礼:“下官梅鸿之拜见县令大人。”
温瑜扶他起身:“你我如今都是同僚,不必如此多礼。”
见他只带了一个小厮,温瑜不由有些好奇,不由问道:“梅大人上任怎如此轻简?”
梅鸿之答道“下官本就是顺庆府本地人,如今去成都府上任,也不算远,再者我孤身一人,接到朝廷的文书通知之后直接就上路了。”
温瑜看他笑得清风朗月,就知道这是个心胸阔达之人,心道还好,毕竟也不知道要在蒙阳县待多久,性子豁达的下属还好相处些。
温瑜把他引到他们坐的地方,切了些肉递给主仆二人,他两也没推辞,低头苦吃起来。
吃完有些不好意思的看着温瑜:“大人见笑了,我跟我这小厮都不善厨艺,这两天为这点吃了不少苦头。”
温瑜微笑道:“无妨,而且这又不是办公之地,不如梅大人你我两人以字相称,我字正清。”梅鸿之点头道:“如此我便恭敬不如从命了,我字止岚。”
跟梅鸿之交谈了一番,才知道他跟温瑜差不多,也是中举之后丧妻,感觉自己在学业上也难有寸进,于是就选了个官,留下独子侍奉家乡老父母,相似的命运让两人关系马上拉近了不少。
听说梅鸿之是四川本地人,温瑜就问他知不知道蒙阳县的情况。
梅鸿之答道:“正清问我可算是问对人了,对于蒙阳县的事,我比旁人要了解的要多一些。”
作者有话要说: 关于南瓜最早的记载应该是在明代李时珍在《本草纲目》里,前朝的文献也有提到南瓜的,跟现在不是同一种植物。
另外烤野猪那个做法是真实存在的,我之前在央视看到记者采访一些土家人,他们就是这么烤的,貌似在当地销量还不错。
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