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奥冠人,忒实在了。

河蚌既能炒菜,又可以煲汤,以前下馆子吃小炒时,云澈希就很喜欢这道菜,登时浑忘差点被吃手手之恨,看贝类星兽也顺眼起来。其他队员侧目,见殿下面露春风般和熙温暖的笑颜,说着将人吞吃入腹的话,纷纷暗忖真人不露相。

殿下长得温柔,可也是睚眦必报的角色。

想咬下他一块肉,他将整族一锅端了。

经过一番折腾,粥粉面饭在河里搜刮了不少好东西。

在女队员锲而不舍的寻找下,一路找到了巨型小龙虾的窝,找出它尚在发育期的中小型龙虾崽,虽然也比上辈子的小龙虾个头要大多了,但勉强可以用来翻炒,便尽数笑纳。云澈希教她处理小龙虾的方法,要仔仔细细地用刷子刷干净,沥水后将虾线和头部去掉。

还有可以用来熬豆腐汤的鲫鱼,最让云澈希惊喜的,便是发现了漕虾的踪影。

漕虾这种时令河鲜,没法养殖,只在清明期间出现在人前。

离水就要死,娇贵极了,他也吃得少。漕虾不是大虾,特色是虾壳薄,在河水里乍看过去的时候,几乎是薄薄虾壳包着一股汁水,大半身子是透明的,不易发现。而云澈希这时发现的漕虾正值产季,蓄了满满一肚子的虾籽,往外渗着蟹黄般的橙澄澄。

“好东西啊。”

云澈希抓起一只巴掌大的漕虾,在阳光下透着温润的光,虾腹结着饱满丰润的籽,用来白焯还是当刺身吃都很合适,是绝佳的罕见食材。虽然比正常的虾子大上许多,但起码没有等身高那么吓人。

这宝贝量不多,云澈希特意留起来,决定只给陛下和哥哥安排。

猫科动物,应当是最喜欢吃水产的吧?

云澈希不确定地想。

河产放满一篮又一篮,众人脸上均是丰收的喜悦。

看着这么一群黝黑精壮的小弟小妹,云澈希恍惚间,也生出一种村长的错觉来。

啊,这就是自然的馈赠!

作者有话要说:  在重温《舌尖上的中国》~第一季好看

第120章 120

在王后的指导下,众人生起了柴火。

云澈希用清水泡着河蚌, 等待吐沙, 接着便去处理鱼类。

“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式, ”看别人忙碌了半天的云师傅厚颜无耻地说出了向往已久的台词, 唬得小弟们一愣一愣的:“过来看看我是怎么处理的, 学会了之后用一样的方法将鲫鱼处理一遍。”

云澈希示范一次去掉鲫鱼的内脏和鱼鳞。

原本担心他们一次学不会, 没想到奥冠人的学习能力确实非凡,只肉眼看过一遍后, 动作就娴熟得像在菜市场里浸淫了数十年的老师傅,一点不要他操心。

柴火上架个金属板, 刷上薄薄一层油后加热,听到滋滋声后, 便将用刀子划了数下,掏空内脏又刮去了鱼鳞的肥美鲫鱼置于铁板上。

众人依着王后的吩咐照做,动作整齐划一,将野炊烤鱼做得像踢正步般纪律严明。只是离得远些的地方, 有队员将信将疑, 小声议论:“上次看殿下做饭要很多步骤, 这次特别简单, 会好吃吗?”

队员b :“那你别吃,全归我。”

队员c:“我也要我也要,好不容易有一次能吃到一条完整的鱼!”

以前,能分到一点边角料就很不错了。

居然还挑剔!

一开始说话的队员见势色不对,立刻呸呸呸的辩解:“我当然要吃, 这可是王后殿下分给我的鱼。”即使味道不佳,也是天大的荣耀,想带回家真空保存起来。

粥粉面饭的队长将盐分发下去,示意他们少量地撒在鱼的表面。

云澈希特意选用了颗粒较粗的海盐,适合野炊这种粗犷豪迈的吃法。市面上的烤鲫鱼,为了讨好舌头被养得日渐重口味的食客,大多用多种辣椒香料腌制。虽然云澈希也喜欢那种烤鱼,不过今日得到鲫鱼食材既新鲜又好,便想尝其本味。

海鲜河鲜,大部份是吃个鲜。

浓烈刺激的香料,不过是为了掩盖食材的不新鲜,腌料往舌面一盖,怎么可能不好吃。

这种做法用在新鲜食材上,未免浪费。

无异于煮鹤焚琴,暴殄天物。

铁板上的鲫鱼,受热后冒出滋滋声。

为了避免受热不均匀,战士们跟随着王后殿下的指导,使用星元力在鲫鱼上空架起无形的壁障,将适量的热空气留于其中,变相起到烤箱的作用,让鱼肉的方方面面能渗透进热力。而这层空气壁并不是完全密封的。

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