78、第七十八章（1 / 2）

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按照杜衡的估计, 他有三十六斤蛋液，可是用修真界的称一称，就变成了二十二点五斤。请问，他还需要多少面粉多少糖和多少油？

按照杜衡原本的计算, 他还需要三十斤左右的面粉, 十八斤的糖和两斤半的食用油。可是因为度量的不统一, 所有的重量都要重新计算。

没有计算器的时代, 这个问题足够让杜衡晕圈了。杜衡找了个棍棍在地上划拉着：“三十除以一点六……”

没等杜衡算出来，就听笑笑啾啾的说了什么。玄御在旁边翻译道：“笑笑说十八又四分之三。”

杜衡大受打击, 鸡都比他算得快, 他差点哇的一下哭出来了。可是他随后就振作起来了，他笑道：“那就算十八斤吧！多一点少一点没事。”

经过笑笑的缜密计算，杜衡重新得出了他需要的糖和油的重量，他还需要十一斤糖和一斤半的油。

计算好了之后，杜衡很快就称到了自己需要的材料的重量。他先在普通面粉中加了淀粉, 得到了想要的低筋面粉。然后又称出了自己想要的糖和油的重量。

看着白糖在木盆中堆成了一座小山，凤归又在嫌弃了：“噫, 这么多糖，能吃吗？”

杜衡笑道：“当然能吃啦, 做好了你就知道了。”

杜衡准备了一个大大的木桶，比他泡米酒的那个木桶还要大。打发蛋液的时候需要大一点的地方，这样好操作。他将三盆蛋和白糖都倒入其中, 桶里面顿时就有小半桶的蛋液了。

他看向厨房中的大妖怪们：“我需要一个很有力气的，速度很快的高手帮我搅和蛋液。”

打发蛋液这种事情，少量他还可以，数量多了他真的做不到。不过旁边有这么多的劳动力，不用岂不是可惜了？

杜衡做了个打蛋用的木头刷子, 说是刷子，和传统意义上的刷子又不太一样。看着更像是现代的那种打蛋器的木头版本，不过这个刷子挺长的，毕竟要在半人高的木桶里面把蛋液给打发成糊状，要是做得太小了就不太实用了。

听说要出力，景楠第一个回避：“别找我，我懒得动。”

杜衡本来就没指望景楠出手，他正准备看向玄御的时候，就听见云诤和老刀说话了：“这个我们应该能做得来。”

杜衡满眼都是星星，他将手里的木头刷子交给了云诤。顺便还吹起了彩虹屁：“老云一看就是世外高人，还有老刀，就知道你们有这个实力。”

瞧瞧云诤胳膊上的腱子肉，这样的形体用来打蛋，真是太完美了！

杜衡的吹捧让云诤老脸都红了，云诤恭敬的问道：“请问有什么注意事项吗？搅拌蛋液的时候有什么法诀吗？”

杜衡一愣：“没，没法诀，只要速度快，搅拌均匀就行了。因为里面加了糖，搅拌到位的时候，蛋液的颜色会成为乳黄色，也会变得浓稠的。”这是纯物理行为，和化学不沾边。

云诤郑重的结果了木头刷子，明明有四尺长的刷子在云诤手中就像是玩具似的。云诤双瞳中灵光一现，他提着刷子就在木桶中划着圈圈搅拌起来。他速度太快了，刷子都被晃出了残影。云诤口中还特别有气势的喊了出来：“啊————”

杜衡觉得他的眼光真的太准了，云诤就是个人形打蛋器啊！这速度，这频率，估计用不了一盏茶的功夫就能搅拌到位了吧？

蛋液中的蛋黄和蛋白被搅和开来，渐渐的和白糖融为一体。木桶中的蛋液颜色从浅黄色慢慢的变为乳黄色。

趁着云诤打蛋的功夫，杜衡要准备烤制蛋糕的模具了。凤归提供的丹炉里面没有模具，他需要现场制作。不过这难不倒杜衡，这段时间他用的最多的就是引木符篆和引铁符篆了，做个几十张模具轻轻松松的。

杜衡先是制作了一个能放到丹炉中烤制的铁夹子，原本杜衡还想仔细的去丈量丹炉的入口有多大，他好定制铁架。结果玄御在旁边说道：“丹炉中有阵法，你不用担心东西放不下。”

杜衡觉得在修士面前，他就是个废物。那他还要纠结什么啊？他直接将制作架子和模具的工作丢给了玄御：“玄御你帮我做吧？”

杜衡将自己想要的烤架和模具样式对玄御说了，玄御点点头。然后他食指和种植夹住了引铁符篆，只见眼前灵光一现，就出现了一个四尺高四尺宽的铁架子。

铁架子有十层，中间有两层格挡，能同时放下四排烤制的模具。每一层铁架高度有十寸，这样模具放进去之后不会太挤。

玄御手中灵光再一现，杜衡面前就出现了一个可以倒蛋液的模具。每一个模具长四尺宽不足一尺，正好可以塞到烤架上。

模具上面有一个个圆形的凹槽，每个凹槽有巴掌一样大。一个模具上面横向有三个凹槽，纵向有十二排。这样一个模具就能烤制三十六个鸡蛋糕。

做好了第一个模具之后，玄御问杜衡：“是这样的吗？”

杜衡感动的都快哭了，玄御到底是什么小天使。他怎么就能这么贴心？他还以为以他贫瘠的表述能力，玄御不能理解他要的是什么。结果玄御的第一个成品竟然这么好！

杜衡连连点头：“对对对，就是这样，太棒了！”

玄御说道：“那我就按照这样的样式继续制作了。”

此时杜衡脑海中灵光一现：“玄御，你能把这些凹槽做成花朵的形状吗？”杜衡的手指在凤归的茶杯中沾了一点茶水，他在桌面上花了一个五瓣的简单的花的形状：“就这样的，你能做吗？”

凤归正准备伸手端茶盏：……

景楠笑的捂着肚皮：“哈哈哈哈！！淡定淡定，习惯就好。”

凤归叹了一声：“刚到村子里面来的时候，是多谨慎的一个人啊。现在连我都敢戏弄了。”

玄御看了看花纹：“很简单。”

杜衡眼睛又开始冒着星星了：“那……你还能做其他的样式吗？比如……小鸡？小熊？”

玄御眉头微微皱起：“小鸡？”

他看向笑笑和笑笑旁边正在玩耍的两只小鸡，然后有些纠结的说道：“我……试试看吧。”

杜衡说道：“不需要做的很像，只要外形差不多就行了。我给你画个样式你看看？”

说着杜衡又就近在凤归的茶杯里面蘸了蘸，他在桌上画了个萌萌的小鸡形状，圆头圆脑的特别可爱。

除了画小鸡，他还顺手画了简略版本的小熊和小兔子模样的花纹。茶水在餐桌上印出了四个分外可爱的图案，笑笑看了很满意。

玄御看到这四个图案就笑了：“我试试吧，应该问题不大。”他还以为杜衡让他做出真正的小鸡样子来哪！

景楠戳戳凤归的腰：“你有没有发现杜衡做出来的点心都和他的人一样？傻乎乎的挺可爱？”

凤归说道：“我怎知道？他做的点心我就只吃过蛋黄酥。”

听到这话杜衡不乐意了：“把你刚刚吃的三丁包给我吐出来。”

凤归立刻低头喝茶，他不想吐，吐也吐不出来。

这时候云诤终于呐喊结束了，他询问杜衡：“杜先生您来看看，这样可行了？”

杜衡连忙走到木桶旁边，只见木桶中盛了小半桶的乳白色的蛋液。蛋液打成这个颜色，比杜衡想象的还要好！此时的蛋液能够轻松的挂在木头刷子上了。

杜衡连连点头：“好了好了！可以加面粉进去了！”

低筋面粉入蛋液之前要过筛，要将过大的块筛除出去，这样打出来的蛋糊糊才细腻。

杜衡找了个细密的竹筛子，他细细的将需要加进去的面粉都筛了一遍。然后他端着木盆走到了木桶旁边，他拿起木勺子小心的舀了一大勺面粉均匀的洒在了蛋液上：“老云能帮忙搅拌均匀吗？”

云诤竖起大拇指：“没问题！”

有了云诤的帮忙，原本复杂的工序变得简单了，没一会儿杜衡就得到了一大桶的搅拌均匀的蛋面混合液。这时候只要将最后的豆油加进去搅拌均匀就能大功告成啦！

老刀拍了拍云诤的肩膀：“老云，让我来吧。”云诤将木头刷子交给了老刀：“行，你试试，还挺好玩。”

杜衡头上垂下了黑线，这个工序要是让他来的话，他这会儿已经瘫了。而两个妖修竟然说挺好玩？？妖修的耐力真的太可怕了。

玄御很快就将模具都做好了，他拿给杜衡看了看：“如何？”

杜衡看向模具，他不知道成品出来会是什么效果，但是看模具，真的很精致。

模具清洗完毕之后，要在每个需要倒面糊的凹槽中刷上一层薄薄的油。这个工序大家都帮忙了，毕竟这是最轻松的工序了。只要灵气一转，就能完工了。

等到模具中刷上了油之后，再在模具中倒上八成的面糊，就能将模具放在烤架上送到烤炉里面去啦！

景楠有些疑惑：“为什么不在模具里面倒满面糊啊？”

杜衡和玄御一边将倒上面糊的模具放回烤架上，一边解释道：“因为蛋糕烘烤之后会长大，要是倒满了，会超出模具的。”

景楠恍然大悟：“原来如此啊，懂了懂了。”

烤炉已经不需要提前预热了，只要直接放进去就行了。杜衡站在烤炉前，他就想看看阵法到底是怎么运作的，烤炉怎么才能塞下比它看起来还要大的烤架的呢？

结果玄御将烤架送到烤炉中的时候，烤炉猛然变大了！玄御轻松的就将烤架送了进去还关上了炉子的门。

杜衡：……原来如此啊。这个操作不是和他灶台上面的操作一样一样的吗？他真是傻了。

玄御问道：“需要烤制多久才能好？”

一木桶的蛋液显然一炉子烤不下，他们还要进行下一炉的烤制。