陆长缨知道这个理,也点了头,“行,我现在身上没有那么多票和钱,给我两天时间,凑够了就给你。”
俩人达成交易,展红旗还是把车骑回去,陆长缨则去弄票和钱来。
之后两天陆长缨口袋里塞着几块手表,换了好几个黑市,总算又弄来不少票和钱。担心自己经常在这被人认出来,他决定身份证明弄下来之后,至少得有几个月是不能再来黑市的,所以剩下的生活费用和冯巧巧治病的钱也得攒起来。
把票弄够的当天下午,陆长缨和展红旗俩人悄悄交易完成,展红旗大方的带着李淑华去吃饭,陆长缨则推着车子熟门熟路的从后门进入和平饭店。
刘红星一转头就看到他,招呼都没敢打一声,直接就去厨房喊人了。
“师父师父,你朋友来拿菜了。”
廖清欢郑忙着做菜呢,早上刘红星去拿菜拿到几只很肥嫩的三黄鸡,还有些收上来的梅干菜,所以晚上提供的菜就是海城名菜白斩鸡还有梅干菜扣肉,再配上鸡骨架和香菇熬出来的汤。
她把煮好的白斩鸡放到冷水里,注意到旁边站了个高大个子的人,已经熟悉了对方的廖清欢头也不抬,“你要是手空着就帮我看个火,第三个灶在熬汤,火候弄下一点。
陆长缨依言过去了,这些天他见廖清欢他们忙不过来的时候,就会搭把手,已经非常清楚自己该做什么了。
本来他是想告诉廖清欢自己弄到自行车这个好消息的,见对方忙得很,也只能蹲下身,按照她的要求去调整火候。
还是等她忙完了再说!
冷水泡着鸡,廖清欢又把一块块腌制好的猪肉盖在梅干菜上,她前些日子还想着自己做梅干菜呢,存在厨房里,配着猪肉能当一个常备的菜。
猪肉是一整块上好的五花肉,把猪肉皮朝下入油锅炸了一遍,炸到到表皮呈棕红色的时候再捞出来,之后就放到水里过一遍,捞起来切成几毫米厚的片状,再拿酱油糖这些调料腌制一遍,为了让酱汁更入味,这肉放在碗里隔着水腌制了一下午。
刘红星帮着她将肉放到梅干菜上,拢共八个桌,所以就做了八份。
见蒸笼还没有放上,她赶紧洗了手去拿蒸笼。
蒸笼很大,她因为身体胖,手短了些,一个人还真抬不起来。就在她费劲的时候,身后传来陆长缨的声音。
“我来。”
廖清欢没注意,想着他来拿就来拿呗,结果转身要往回走的时候陆长缨又正好过来,她结结实实的就撞到了对方怀里。
对方胸膛还特别硬,她一脑门上去,不仅闻到了对方身上的味道,鼻子还撞得生疼。
“哎哟。”
廖清欢捂着脸,脸上的肉都挤成了一团。
陆长缨也没注意,挨得太近了,人撞过来他都没地方退,只能让对方结结实实的撞过来。
见廖清欢一张脸都皱成了包子,他没忍住,唇角都翘了起来。
然后在对方睁开眼睛的时候又恢复了一脸的冷峻。
“没事吧?”
他抬手将蒸笼拿起来,一边问道。
虽然撞得疼,但廖清欢知道怪不了对方,谁让她自己转身没注意呢!
自认倒霉的摆摆手,又揉了揉自己的鼻子。
眼眶都红了,却还是软声说道:“没事没事,你快把蒸笼放上去,水都烧开了。”
陆长缨只觉得廖清欢可爱,明明疼得不行,眼泪都转了一圈,却还是说自己没事。再加上个子不高还圆乎,反正落在他眼里就挺好玩的。
他回国后一直待在北方,跟女人接触不多,因为他母亲就是海城人,说话也这个腔调,所以对廖清欢话语中的软声非常的有好感。又因为他父亲的姨太太是一个瘦不拉几眉眼勾起的女人,他对那种瘦瘦的女人反而也不怎么喜欢。
虽说他也知道廖清欢这种能用一盘菜放倒他的女人不是那么好惹的,可对方看起来确实就是圆圆的又软乎乎的,就算是横着眼睛训人,在他这边也没什么杀伤力。
这些天俩人一天两次的接触,偶尔说说话聊聊天,他也知道对方要瘦下来的心思。其实他很想说这样子也很好看来着,只是他没那个立场去说。而且女儿家爱俏,他就更不能用自己的喜好去劝告别人了。
廖清欢可不清楚陆长缨心里那些弯弯绕绕的心思,在陆长缨把蒸笼放好后,就赶紧把一盘盘的梅菜扣肉放上去。
然后又转身去了煮汤的地方,招呼着刘红星拿着汤碗过来,这汤是可以端上去了。
鸡架是她提前拆下来的,炖出来的汤是浅清色,表面飘着一层油花。味道那是不用说的,放了香菇后,闻着就是非常浓香的味道。
她自己没喝,倒是舀了一小碗让陆长缨尝尝。
“尝尝味道。”
陆长缨接过去,在刘红星羡慕的眼神中吹吹热气,然后轻抿一口,热乎乎的汤汁浓烈鲜香,在嘴里回荡入喉之后那股余韵还在嘴里一直怎么留着。
“好喝。“他点头说道。
廖清欢一勺子舀起来盛到汤碗里,嘴里开始嘀咕。
“一个个就只会说好喝好吃,就没听你们说过不好的,有时候也要说说哪里不行,这样我才好改进。”
刘红星插嘴,“可能最大的不好就是师父您做的所有菜都好,我们挑不出毛病来。”
他夸得真心实意,现在周围的厂子但凡是有人请客吃饭或者带着家人来吃饭,首要来的地方就是他们这。他也见过其他地方找来吃饭的,要不是他们人手不够,再把楼上整理出来,都能坐满了呢。每天都有人抱怨怎么又没菜了,怎么又没位置了,甚至还有端着碗过来,说是不坐他们的位置,只要有菜就行了。
甚至还有端着自家做的饭菜,专门蹲在他们门口闻着味就饭吃的呢。
廖清欢被夸得笑容满面,“你这话说得倒是好听,那今晚就允许你拿这个汤下面条吃。”
刘红星精神一震,他吃自己做的清水面条是真的要吃吐了,师傅居然让他拿汤下面条吃,天呐,早知道这么夸师傅能有这种好事,他能把嘴夸秃噜皮。
陆长缨凉悠悠的看了眼刘红星,这家伙感激涕零,都快哭出来了。
“谢谢师父谢谢师父。”
“快端过去吧,也就今晚破例!”
廖清欢朝他挥挥手,她对徒弟严厉归严厉,但赏罚分明嘛。比如早上刘红星辛辛苦苦拿着菜回来,她就不会让对方还吃自己做的面条,那太苛责了,也就中午和晚上两顿而已。
照刘红星这种学习的速度,估计等他把面条这一套学会,还得三四个月,所以这清水面条他还有得吃呢。
鸡汤弄好了,她又将白斩鸡捞出来,一把剁骨刀被她使用得非常灵活。
每一块鸡肉剁下来都不需要第二道,像是用尺子对着砍一般,每一块都均匀得很。
陆长缨很顺手的拿着盘子放到案板上,廖清欢剁完了就把鸡肉放到盘子。三黄鸡表皮是黄色的,里面的肉又是白色的。
“这三黄鸡很不错,肥得很,你尝尝这块。”
她很顺手的夹起一块送到嘴陆长缨嘴边,陆长缨愣了下,然后张嘴咬下来。
鸡肉确实很肥,鸡皮和肉之间有一层油脂,咬的时候那层油会滋滋的冒出来,鸡皮也嫩得很,几乎是齿间划过就破了,再一抿,不留神就入了肚子。至于鸡肉就更不消说,廖清欢出手绝对是嫩滑的。她调的酱汁浇在了鸡肉上面,更是腴嫩香鲜。
他吃的时候正好刘红星掀开帘子进来,见师父居然给这位他害怕的男同志喂了一口白斩鸡,他眼神似怨似羡的觑着陆长缨。
而陆长缨则淡淡的接了他的眼神,心中隐隐还有点得意。
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