第24章 第 24 章(1 / 2)

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廖清欢确实因为招人有点头大, 以前她管理的酒楼,店里跑堂的小二都是街坊邻居推荐过来的,知道该怎么对待客人, 态度都很不错,也不需要太费心思。

到这来吧, 一般饭店的服务员和还有商店的营业员,都有个共同特点, 那就是高傲。林香香属于稍微好点的那种,能放得下身段,以前这饭店里可是有七八个服务员, 都跟罗翠芳一个德行, 见着客人上门恨不得拿鼻孔看人。

听说有些饭店里面还贴着标语呢,是不许动手打人, 由此可见,那些饭店都发生过什么吓人的事。

所以廖清欢才对杨建设说那么一句, 让她自己这边来招人。虽说大多数时候都是商业局安排的,那一般都是饭店懒得张罗。也有自己推荐人进来的, 譬如大饭店的一些厨师收徒啊,或者是有亲戚没事干之类的,那就会把自己人拉进来。

现在的廖清欢就相当于自己经营管理和平饭店,找怎样的人进来,就成了她要操心的事了。

找人不难, 就怕找的人成了罗翠芳那样的。

她主要是觉得厨子不好招, 毕竟之前和平饭店那么多厨子出事,但凡是知道点信的都不敢过来。

饭店继续正常营业, 廖清欢写了一张公告贴在门口, 就说和平饭店现在招服务员招厨子, 就看哪个胆大的敢过来了。

这天中午忙过了,林香香把外面打扫干净,腰酸背疼的坐在长板凳上。

现在饭店清净是清净不少,只是忙也是真的忙,每到饭店跟打仗一样,先进来的客人收钱开票,每回都有客人纠结要吃什么,然后就耽误后面的客人。等坐下后得给他们端茶送水,之后再就是端菜端盘子,有时候要加菜也得她张罗。

还有些客人进来吃不上饭的,你得解释清楚,来晚了没饭了下回早点来吧。然后那些客人就不怎么高兴的样子,她也只能受着。

吃完了饭就得收拾桌子,一桌最少四个盘子,外加碗筷,收下来倒不用她来洗,可桌子还是要擦干净的,除此之外,地面也得打扫。活都干完了,要去后面看看有什么可干的。

最近廖清欢在腌制各种酱菜,是为冬天做准备的,还有什么腌鱼烟熏肉之类的,这些她能帮上忙的就尽量帮,不然后面就两个人也实在是忙不过来。

多干活她倒是没什么怨言,廖师傅人好,每回她干活还能给她塞点东西吃。比如腌鱼的时候她会顺手做一些熏鱼,切成大块的草鱼肉,用酱油酒之类的腌制,腌完之后,在放到油锅里去炸,炸得又酥又脆就弄到装了糖水和五香粉的坛子里泡着。

把之前腌制过鱼肉的酱油酒放到锅里煮开就熄火,盛出来装在坛子里,再把糖水泡的鱼肉放进去。这坛子口用油纸扎严实,再挂上绳子放到井水里泡着。等她们下午的活干完,把坛子捞起来,里面的熏鱼已经被酱油汁水浸透了,揭开坛子就能闻到鲜甜的味道。

吃起来的时候就更好吃了,大块的鱼肉咬下,得小心的吃,不然酱色的汁液会溅到衣服上。冷了的熏鱼吃起来清清凉凉的,特别开胃,被鲜甜的酱汁裹着送进口中,味蕾瞬间就满足了。

除了做熏鱼,廖师傅还会做肉脯,拿一些边角料来做,裹着她秘制的粉料,再配上一壶热茶,别提多惬意了。

所以她还挺爱跟廖师傅干活的,能混些点心吃。

不过这些都会入账,也不是白吃,就算不是白吃也没关系啊,就花那么点钱嘛。要知道在外面去买的话手里没票可买不着呢。

今天下午廖师傅说没什么活干,她只是在后面做酱油,林香香有些没意思的磕着瓜子,眼瞅着外面探头探脑的进来个脸熟的。

“为人民服务,这位同志,现在已经不营业了啊!”

林香香还记得这位女同志,经常和一位男同志过来吃的,只是这几天不知道怎么回事,俩人都没过来。她招呼客人的时候还能见到这位女同志站在门口,眼巴巴的瞅着呢。

李淑华有些不好意思的扯了扯衣服,她是听人说和平饭店招人,请了假出来的。

她确实是嘴馋,就好一口吃的,从小到大都这样。之前自己身上的钱和票都花完了,她是想着忍一忍,到发工资的时候再来。

谁知道那展红旗打包票说自己手里的钱和票管够,能先出钱,让她之后再还。李淑华也觉得可行,主要是她之前一个月的工资用来买雪花膏那些,就花了不少,这才出现了她没那么多钱吃饭的状况。

她还特意把俩人每天吃的饭钱给记上,想着领了工钱就还上的。直到吴月玲偷偷告诉她,那展红旗为了能带她去吃饭,居然把自行车给卖了。

这下子李淑华就傻了,那可是自行车,能买辆自行车多不容易啊。难怪她这些天都没见到展红旗骑车了,居然是这个原因。

她又感动吧,又有些埋怨。你跟我说你没钱,那就不吃了嘛!她是馋不错,但忍一忍不就行了?

结果你什么都不说,直接就搞了这么一出,闹得李淑华差点都没敢来工厂。

连着几天她都没理展红旗,心里琢磨着要把自行车买回来才行,不然的话她能愧疚一辈子。

可嘴又实在是馋,好几次路过和平饭店,看着里面坐满了人,她都舍不得走。

正好同车间有人中午来吃饭,看到招工的告示,跟人聊天的说起来,她心里一动,琢磨着来饭店做个服务员也挺好的。

她在工厂就是普通工人,一个月拿那么点工资,跟饭店服务员差不多。

不同的是工厂工人得花钱在和平饭店吃饭,服务员可以在饭店里直接吃,虽说也花钱,可那花钱跟他们上和平饭店花钱不一样,人家就相当于在食堂吃饭呢,花不了多少钱的。

思来想去,反正自己也确实是嘴馋,这点不否认了。现在又想着把展红旗的自行车买回来,那她得好长一段时间不能在和平饭店吃饭了。干脆,自己上和平饭店做服务员去,少花份钱,还能吃到和平饭店的菜。

至于工厂的福利还有分房子什么的,她资历小,还得几年才分到呢。大不了等展红旗来分,呸,怎么就等展红旗来分了。

脑子里一团混乱的李淑华直直的走到林香香跟前。

“这位同志,你们这招服务员是吧?您看我成不。”

她紧张得不行,生怕不答应。

林香香也傻了,这告示在外面贴着呢,但几天了,都没有人过来。为啥,还不是因为之前在和平饭店出事的太多了,没人敢过来的。

虽说现在生意好起来了,可吃饭是一回事,来做事又是一回事。万一就那么倒霉一过来,然后就出了什么事情被送去批~斗呢?

李淑华纯粹就是馋虫上脑,什么都不顾的那种,再说了,她自认为自己除了嘴馋,根正苗红的,也不怕那些。

林香香跟李淑华俩大眼瞪小眼的,廖清欢掀开门帘就看到这一幕。

“怎么了?”

她擦着手走出来,看了眼李淑华。

“哦哦哦,廖师傅,这位同志想来当服务员。”

林香香指着李淑华说道。

廖清欢也认识李淑华,这位可是每天都来吃饭的主,只是最近几天倒是没过来了。

“你不是在工厂做事吗?当工人可比在我们这做服务员好。”

“廖师傅,每一份工作都是光荣的,当工人光荣做服务员也光荣,反正都是为人民服务嘛。在哪都是干活,你放心,我干活很利落的,能帮忙做很多事情。”

李淑华站得笔直,一本正经的样子。

廖清欢知道现在的人都对自己有份工作感觉非常的光荣,现在的社会气氛就是这样的,干什么活还都挺有劲的。尤其是工厂的工人,听说工厂工人干活还喊口号唱歌呢。

既然这小姑娘都这么说了,廖清欢也没什么意见,能多一个人进来就多一个人,总比一直招不到人好。

“那行,你把工厂的事情安排好就过来吧!”

李淑华嘴一咧,开心坏了,很兴奋的点头。

“好好好,我现在就过去处理,争取明天就过来。”

等李淑华一蹦三跳的跑了,廖清欢给自己倒了杯冬瓜荷叶茶,林香香凑了过来。

“她肯定跟我一样,都是嘴馋。”

同类人总是能感觉到的,反正林香香感觉到了。

“嘴馋就嘴馋,你们俩都挺嘴馋的,再来一个也不怕。”

廖清欢都习惯做事的人嘴馋了,以前那些徒弟哪一个不嘴馋,都能吃得很。

……

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