第四十一章 品珍宴会(中)（2 / 2）

“我这道菜是以鱿鱼为主料制成，以鱿鱼卷成金鱼的样，以虾、**蛋清与青豆制成莲蓬和群莲中，以萝卜雕刻成莲花，配以绿色的香菜叶打底形成微波荡漾的绿水，鱼在莲中嬉戏，故以取名为金鱼戏莲。众所周知，我们湖州以湖闻名，有湖便有莲，一见这道金鱼戏莲就能够想起湖州鱼在莲中戏的场景。”外面的厨师似乎有些紧张，磕磕巴巴的将自己的菜讲了一遍。

“金鱼戏莲”，严雪珂口中念着这个菜名，由于看不到，只能从刚才厨子的讲述中想象这道菜的样子，很快，第二道菜便上来了，这道倒是那菜单上的木琴声声，果然如圆圆姐说的那样，便是做成木琴样子的青鱼。因为没有太过特别，严雪珂心中一直想着那第三道菜蝴蝶飞飞，不知道什么样的鱼能够体现这蝴蝶飞飞这四个字。

不过看外面的样子，这第三道菜倒是有些麻烦，像是准备了好久，看不到也听不到有人问，严雪珂心中更加的好奇，过了好久，才终于听到一个声音说道，“银龙在波涛滚滚的海中嬉戏，时而露出龙头，时而露出龙尾，几只蝴蝶从海浪中升腾而起，展翅飞翔，飘洋过海，真是一道绝美的蝴蝶飘海。”

“这道菜好，杨公子点评的也好，这个名改的也就更好了。”湖州州牧黄骞大笑了两声，“果然这五方食斋推出的菜就是不同的反响，一条普通的才鱼竟可以片出这样美的鱼片，即便是这生鱼片端上桌，视觉上也是一种享受啊！”

宁景樊还是那一贯低沉的声音淡淡的道，“黄大人喜欢便好，说起来还要多亏杨箴公子的这一番点评，只一个菜名就让这个菜上了一个大的台阶。”

只听到外面的众人又寒暄了几句，便开始上后面的菜。严雪珂和唐圆圆对视了一眼，两人的眼睛中都写着同样的话语，“想不到是才鱼片。”

紧接着蝴蝶飘海而上的不是那鱼米之乡，听厨子介绍的名字为“云梦鱼面。”，应该便是那道五色龙须面的另一个名字了，鱼面是这湖州很有名的小吃，而云梦则是湖州这片土地的古称，传言古时这一地区的湖群周长约四百五十公里，人称云梦大泽，不过现在已经缩小了很多，且分成了一个个单独的湖泊，并未连在一起，取名为云梦鱼面一听便知是来自湖州，不过或许是那蝴蝶飘海太过于让人震惊，这道菜没有产生多大的影响，紧接着的那道“美人出浴”也是同样的没有多少人评论，不过从少数几个人的简单话语中知道自己开始的猜测是没有错的。

第六道上的便是开始看到的“鱼米之乡”，听到这个名字，严雪珂立刻坐直了身子，身子稍稍前倾，听那厨子讲述这道菜的做法。

原来这鱼米之乡的材料和做法都非常的简单，鱼自然便是选好的厚无刺的鱼，而米是一种药材人称**头米，两者都是白色，在一起是鱼中有米，米中有鱼，既可做食物，又可做药用，最重要的是这名字鱼米之乡暗暗的提醒了湖州这个地方，可谓是一举三得，所以这道在严雪珂想来应该是一道简单的菜肴也获得了一致的好评。

接着上的这道菜是孔雀开屏，从这个名字上就可以想见是一道很具有视觉冲击的菜，果然厨子的讲述也主要集中于刀工之上，其实便是这覃江中营养丰富的清蒸鲂鱼，可以想见必定又是这五方食斋的菜肴，五方食斋起源于平州，平州菜最主要的一点便是刀工，无论荤素，都特别的讲究刀工的细，据说有一道文思豆腐就是极尽刀工之细，想想那么软的豆腐都可以，就不要说其他的菜肴了。所以说到食物之美，无出云州菜之上的。

最后一道菜便是那北斗七星汤，正如严雪珂前面所说，便是鱼丸汤，作为一道压轴的菜，感觉有些太过于简单和平常，厨子介绍的时间也很短，在八道菜全部上齐后，便到了最为关键和重要的最后点评阶段，仿佛所有人连呼吸都放轻了，只等着那最后的选择。

首先开口说话的自然是这在坐的中官位最高的黄骞，“既然如此，我便先开个头，说起吃，自然比不过在座的宁公子、杨公子还有今年夺得厨艺大赛第一名的吴伯泉吴公子。吴公子是第一个夺得厨艺大赛第一名的湖州人，也是为我们湖州在菜肴谱上争得了一席之地。作为一个食物上的门外汉，我就说说我的看法吧，今日的菜都不错，选的都是我们湖州最为常见的鱼类，不说味道，便是视觉上便是一种享受，从其中选出一种来还真是有些困难，若是现在让我选的话，我首选这蝴蝶飘海，名美味鲜同时又非常的好看，在这八道菜里面独具一格。”

在黄大人之后说话的是那罗大人，“我呢，其实算是个大老，所以也是来凑个热闹罢了，要我说，我最喜欢的还是这云梦鱼面，味道劲道又鲜美。”

姜大人紧随其后，“我觉得也是这蝴蝶飘海最为好了，正如黄大人所说，名美味鲜，的确是独具一格。”

三位大人说完，黄大人指了指一旁坐着的楚天杭，“天杭老弟你先说说，这三位食评家还是留到最后来说吧。”

楚天杭不好推辞，“其实说起来看到这些菜我真是有些眼花缭乱，我也只能说我最喜欢的，我这个人偏爱荷花，所以这些菜吗，我自是选这金鱼戏莲了，看到它，就想起那接天的荷叶，粉红的荷花，饱满的莲子，在荷叶下嬉戏的鱼群......”

在另外两个老板都表示自己喜欢的是那蝴蝶飘海后，所有的人将视线投到了楚祈睿的身上，楚祈睿一时有些无措，好半天才道，“要我说的话，我倒是喜欢这孔雀开屏，真是一种震撼的美丽，仿若真的见到孔雀开屏一般。”

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