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子店，以及安晏死脑子会被骆林利用、伤害，简直有操不完的心。

同样苦恼的还有安晏，他不知道黄大他们会想什么主意来对付骆林。就骆林那脾气，只要被人得罪一点，就会立刻还击，而且下手绝不留情。

他不希望骆林和师傅们对上，不希望这两方中任何一人受到伤害。

做完素馅，他去学捏褶子。刘庆和王邢看见他神色不佳，以为骆林已经骂过他了，都很高兴。

刘庆还故意拿话给安晏添堵，安晏也懒得打理。还是白五看不过去，说了刘庆两句，让刘庆好好干活。

现在不只是白五，所有师傅看刘庆和王邢，都是恨得咬牙切齿。他们一直把刘王两人当做自己人，毕竟同事多年，有什么矛盾不能自己内部解决，非要跑去找骆林那只黄鼠狼告状。要是骆林以此收回包子店，他们非跟刘庆和王邢拼命不可。

不过，不知道骆林跟这两人到底说了什么，回来之后，刘庆和王邢的手脚明显快了不少，甚至比以前包的还快。

哦，对了。安晏差点忘了要培养学徒的事，立刻招呼王正、楼肖和郭叔过来帮忙，捏褶子太难学，得抓紧时间练。王正和楼肖进来之后一直负责收拾蔬菜，而郭叔负责烧热菜已经有十几年了，突然被安晏叫过去包灌汤包，都有些诧异。

过来帮个忙，现在也没什么蔬菜要是收拾，热菜也有张叔掌勺，不碍事。安晏道。

三人也不好意思闲着，店长吩咐干活，他们自然不会拒绝。

学着点，以后闲的话能帮个忙就最好不过了。安晏给他们三个腾出地方，笑道，别怕浪费材料，包不好的可以带走给家人当夜宵。

三人笑笑，拿起面皮，跟着白五学着捏。郭显年纪大了，烧菜对他来说可能再干几年就干不能动了。他这段时间正在考虑能不能跟安晏说说，给他换个轻松点的活。他在许家包子店这么多年了，不愿意再去别的地方工作，哪怕让他看大门也成。

之所以选了几个像郭显这样年纪大的人当学徒，是安晏有一次偶然听骆林跟下属开视频会议，说提拔人才一定要有新人有老人，不能让新人觉得在店里工作看不到希望，更不能让老员工觉得寒心。安晏在管理上展现出来的才华，多半都是跟骆林学来的。

除了郭显外，其他年级大的人都是已经掌握了学徒手艺的人，所以说对郭显也是特别照顾。

等到晚上郭显看到所有学徒，哪还有什么不明白的，后来干活办事都十分维护安晏。他一直到六十五岁才从店里退休，安晏给他的待遇也很好，后来还收了他的小孙子在店里当学徒。

安晏挑选王正和楼肖，除了信得过，更多是看在他们手巧的份上。他想着，手这么巧，说不定几个月就出师了。但没想到，王正和楼肖初次上手，居然轻轻松松捏出个三十二道褶的灌汤包。虽然褶皱分布不均，样子也很丑，但至少成功了。而一般人如郭显面对小的可怜的面皮，能捏出十八道褶就很不错了。

不但安晏震惊了，几个师傅也都跑过来看。白五看王正和楼肖的眼神都不对了。

后厨的员工有单纯为两人高兴的，也有羡慕的，有嫉妒的。本来王正和楼肖的工作并不好，收拾蔬菜可是个累活，完全就是个打杂的活。工资不低，但是累。

而一旦学会包灌汤包的手艺，那以后就可以跟刘庆和王邢两人一样，只需要包灌汤包就可以了，活不重，而且集中在五六个小时，干完就没事。工资也比平常的员工高，且学了手艺，就算不在这儿干活，出去可不缺活干。