“不错,只是这顾侄女虽然在我等面前泡出了一壶好茶,但是外面那些人却是不知的,为了避免惹来外界猜疑,不如让我们三家的小辈们也来斗一次茶。”一直未曾开口的赵家家主笑着说道。
“赵家妹子,方才我们可不是这么说的!”顾韵书望着赵家家主玩味道。
“顾姐,方才的确不是这么说的,不过这不是因为贡茶一事事关重大吗?自然要小心谨慎些的,莫非顾姐担心顾侄女比不过吗?”唐家家主以激将法帮腔道。
“哼,既然如此,那便比吧!”顾韵书看着唐、赵两家家主冷笑道。
待约定斗茶的日期,顾青玄代替顾韵书送唐、赵两家家主出门后,顾青玄再返回议事堂,她看着揉着眉心的顾韵书,心里有些心疼。都是她没有用,如果不是她不懂事,早早跟着顾韵书学习茶艺,也就不会让顾韵书这么累了。
“青玄,你站在门外做什么?进来啊!”顾韵书望着发呆地顾青玄笑着说道。
“娘亲~”顾青玄叫道。
“怎么了?怎么一脸愧疚地看着我?”顾韵书望着顾青玄道。
“娘亲,对不起,如果不是我任性,一直不肯继承家业,您就不会因为赢得贡茶机会,被小人所害。”顾青玄愧疚道。
“傻孩子,说什么对不起?娘亲就你这么一个孩子,当初你爹爹生你难产,险些一尸两命,你生下来,比小猫还小,我们都怀疑养不养活得了你,你不知道,当初你爹爹抱着你,哭得有多伤心,我那时候就想,只要你能活下来,让我拿整个顾家去换,也行啊!后来,你慢慢长大,我看着活蹦乱跳,健健康康的你,就在想啊,你愿意继承家业就继承家业,不愿意继承,我就再熬几年,实在不行,给你姨娘她们。”顾韵书摸着顾青玄的头发笑着说道。
“娘亲~”顾青玄将脑袋埋在顾韵书的膝盖上,任泪水打湿顾韵书的长袍。
顾青玄一直都知道顾韵书对她的好,只是前世她们之间的关系没有如今这么亲密,有些话没有机会表达。
“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”前世等到她想要尽孝,顾韵书已经不在了,那种遗憾,是无法用言语来表达的。
她很感谢上天给予的重生机会,这辈子,她定要守护好她所爱的人。
闻知顾青玄要与唐、赵两家的女儿斗茶,沈施悦和慕研烁都替她捏了把汗,当然,她不是不相信顾青玄,只是对于从小便被以继承人培养的唐惜文和赵若南而言,顾青玄一点优势也没有。可是殊不知,顾青玄却是占了最大的优势,那就是她的人生阅历,所谓斗茶,这一个“斗”字,便有竞争比赛之意,比赛场上,谁能临危不乱,说能行事不受外界干扰,谁才能掌握赢的先机。
农历三月初,一个阳光明媚的日子,三家继承人的斗茶比赛开始了。
比赛场上三人分别拿着同样份量的茶粉,放进黑釉瓷中,用汤勺快速搅拌。斗茶品以茶“新”为贵,斗茶用水以“活”为上。一斗汤色,二斗水痕。
一般来说,输赢在于茶汤色泽是否鲜白,纯白者为胜,青白、灰白、黄白为负。汤色能反映茶的采制技艺,茶汤纯白,表明采茶肥嫩,制作恰到好处;色偏青,说明蒸茶火候不足;色泛灰,说明蒸茶火候已过;色泛黄,说明采制不及时;色泛红,说明烘焙过了火候。
其次看汤花持续时间的长短。因为比赛饮用的是团饼茶,调制时先将茶饼烤炙碾细,然后烧水煎煮。如果研碾细腻,点茶、点汤、击拂都恰到好处,汤花就匀细,可以紧咬盏沿,久聚不散,这种最佳效果名曰“咬盏”。点茶、点汤,指茶、汤的
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