王氏抚着女儿的头发道:“钗儿这个夏天倒是长了好些,头发也比从前顺滑多了。”
宝钗微笑道:“我在食经中看到的,芝麻核桃打成粉,常吃可以乌发,所以命瑞儿锦儿每天都准备了,果然有效果吗,回头我就教她们教给同贵姐姐,咱们一家人也都吃得。”
王氏微笑道:“你这丫头还真是钻研起吃的来了。恩,我瞧着你和你哥哥的个子都长了些,恐怕去年的衣服都穿不得了,明儿早饭后有人来做秋衣,你想要什么花样的什么颜色的,今晚就好好合计合计。”
次日午后,宝钗命人将想好的菜式装了两个攒盒,拿到王氏房里。
王氏见摆碟致,就先赞了一声,仔细品尝之后,挑中了脆炸鲜,红果山药泥,酸菜鱼三样,道:“就这三样吧,那个炸**块虽香脆,却不可多吃,也不适合上席,还有那个水煮鱼,放太多辣椒花椒,吃了伤脾胃,以后不许再做。”
宝钗低头受教,却忍不住在心底叹息:“这可是前世里最流行最受欢迎的kfc和水煮鱼啊,在这里却这般的不被待见。”
王氏见女儿低头不语,恐怕伤了她的自尊,揽住女儿安慰道:“钗儿这半年来长进好多,连做菜也会了,我极喜欢这个炸鲜,尝着酸菜鱼的口味,你父亲和祖父一定喜欢的。”
宝钗忙道:“妈喜欢就好,我回头再想新鲜的出来。”又道:“我哪里会做菜,只是看了几本书,所以有些奇思怪想,都是瑞儿她们动手做的。”
王氏抚着宝钗的头发道:“咱们这样的人家,哪有姑娘亲自下厨的,只要知道选材,知道火候,指点下人动手就罢了。”
宝钗忍不住吐舌,暗道:“若只是这样的纸上谈兵就叫会做菜,那我会做的菜可比家里的厨子都多了。”
两日后,中秋夜的宴席上,宝钗的三道菜果然大受欢迎,崇礼和薛简一再的夸奖宝钗的菜做的好,宝钗也只好勉为其难的自认是个烹饪高手了。
因月色清明,撤去酒席后,一家人就在花园的亭中赏月,崇礼见桌上的瓜果月饼中有一碟月饼与众不同,饼皮洁白剔透,便笑道:“这是哪家送来的月饼,好新鲜的花样。”
王氏便笑道:“还有哪个,也是钗儿琢磨的,用糯米粉和澄粉做的皮,用的馅儿也是些新鲜花样,太爷尝尝看。”
崇礼便笑着尝了一个,道:“这个好,红豆馅的味道清淡,不是很甜,似有些茶香。”
宝钗回道:“是将绿茶磨成粉,兑在红豆馅里的。”
薛简也尝了一个,笑道:“这个是桃子馅的,倒是新鲜。”
王氏也尝了一个,却是芋泥的,道:“这个也罢了,你在其中掺了油可是。”
宝钗笑着点头,自己也吃了一个葡萄馅的。
薛蟠连着吃了两个,一个是绿豆绿茶馅的,一个是酪馅的,王氏便拦着他道:“糯米不好消化,以后想吃再叫你妹妹做,今天却不许再吃了。”又命几个丫鬟将剩下的半碟月饼分吃了。
宝钗见薛蟠怏怏不乐,便道:“这么干坐着也没有什么意思,哥哥跟吴师傅也学了半年多,今天不如舞剑助兴。”
一家人一起称好,薛蟠于是兴冲冲的下去舞了一回剑,宝钗也被要求弹了一首曲子,最后薛蟠宝钗又鼓动着薛简和崇礼父子琴箫合奏了一曲,这才尽欢而散。
第6章在线阅读
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